[消费问答]选吃桑葚的方法有哪些

2013年06月29日12:30 | 中国发展门户网 www.chinagate.cn | 给编辑写信字号：T|T

关键词：桑葚桑椹糖尿病人美容养颜现代研究胡萝卜素人体免疫力瓜果淘米鲜食

【据中国农业信息网】进入早春以来，桑葚也出现在瓜果丛中。对一些消费者来说，这桑葚怎么洗、怎么吃还真是一门新学问。

据称桑葚曾是中国皇帝御用的补品。现代研究证实，其中含有丰富的维生素、氨基酸、胡萝卜素等，营养达苹果的5-6倍、葡萄的4倍。常吃桑葚能显著提高人体免疫力、美容养颜，桑椹中的乌发素还能使头发变得黑而亮泽。每日20-30颗就够了哦！因含糖量高，糖尿病人应忌食。

据了解，桑椹有黑白两种鲜食，以紫黑色的为补益上品，而且最甜。挑选颗粒饱满、厚实、没有出水的。红的桑葚会比较酸。未成熟的不能吃。注意吃的时候，小心汁水沾到衣服上。

桑葚表面有很多缝隙，该如何清洗呢？先用自来水冲洗其表面几分钟，再将其浸泡于淘米水中（可加少许盐）约15分钟，再用清水洗净即可。