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近段时间，全国露天菜价格普遍下跌。在山东、江浙、上海一带，卷心菜、大白菜的价格甚至跌破农民收菜的成本。一些商家甚至将大白菜扔到水沟。
据调查，这轮蔬菜价格下跌，有气候异常等多种原因。不过，也由于去年和前年蔬菜价格普遍升高，农民跟风种植，出现了蔬菜“大小年”情况。
对于菜农来说，如何抵御市场风险仍是关键。在山东济南唐王镇等地，农业合作社、农超对接等生产方式，还未能普及，实施起来相对困难。普遍仍是一家一户的小农经济，在价格下跌后，各家各户承担着全部损失。
“什么？1毛2？”赶来卖菜的菜农不大相信自己的耳朵。
“是1毛2，寿光的也是这个价，上海、浙江，连北京周边的都这个价了。”收菜的车主胡金庄说。
4月23日，类似《多收了三五斗》里的场景，在济南历城区唐王镇司家村的菜市场上演。
当日上午，近20辆来自河北沧州、黄骅、盐山的货车占据着司家村蔬菜批发市场。
前年菜价0.8元，去年1元，连续两年的收成，让当地村民尝到了甜头。今年司家村的卷心菜仍丰收，但这次迎接菜农的是不同的光景。
菜农韩立吉和老伴也拉了一车卷心菜到市场。在地里收菜时，他们听说今天菜价是1毛5分，到了市场，又跌了3分。
一周前，4月16日，卷心菜价在8分到0.15元之间。当天上午，唐王镇39岁的菜农韩进在卧室上吊自杀，引起全国对“菜贱伤农”的关注。
近段时间来，山东、陕西、上海、浙江、福建等地的大白菜、卷心菜、芹菜、菜花、莲花白、莴苣等价格，都比去年同期大幅下跌。
4月23日，商务部派出工作组进驻济南唐王镇。了解菜农韩进自杀之事，并了解当地菜价下跌的原因和进行指导销售。
菜农之死
去年养羊赔了一万，大舅子车祸留下8万元债务，韩进一家本以为卷心菜可以带来几万元收入
据韩进的妹妹韩淑芳讲，韩进和妻子种了6亩卷心菜。从1月份在暖棚育苗开始，要经过育苗、分苗、培育，4个月时间才能成熟上市。
在这期间，两口子每天都要去菜地照看，冬天还要注意积雪不能压垮草苫子，气温降低严重，还要拉电照明。菜农使用的电，每度电收费0.7元。
这4个月需要投入塑料布、竹坯子、草苫子、化肥、浇水等。其中塑料布、竹坯子、草苫等虽不是每年投入，一次投入共需3000多元，能用5年。分摊到每年，每亩卷心菜投入共约1500元。
按每亩最高产量8000斤计算，若按去年每斤1元的价格，6亩卷心菜能收入4万多元。
但今年卷心菜价格开始就低，并持续走低。
按照4月16日的最低价8分算，韩进家的卷心菜一亩能卖640元，按高价的0.15元，也只能卖1200元，保不住投入成本，更不用说日夜操劳的人工成本。
今年39岁的韩进有两个女儿，分别读初中和小学。村民们说，韩进性格内向，不爱说话，终日就会摆弄菜。
去年，韩进听说养殖能赚钱，花了1万元购进小羊，但因瘟疫羊全死了。
据韩进的母亲说，韩进自杀前5天，他大舅子出车祸死了。韩进曾借给大舅子几千元用来做生意，并为大舅子在银行担保了8万元贷款。这8万元将成为他的债务。
4月16日这天，韩进听说卷心菜价格8分钱一斤。据韩进妻子对媒体讲述，那天中午韩进在家边喝酒边哭，说菜这么便宜看不到一点希望，6亩地得估计要赔上万元，“愁得不想活了”。
吃过午饭，韩进对妻子说，他去偏房睡觉。妻子则在自己卧室休息。等妻子睡完午觉去叫韩进下菜地时，发现他在偏房的门框上钉了一根铁钉，上吊自杀了。
韩进是韩家唯一的儿子，他有70多岁的父母和两个妹妹。
韩进的妹妹说，村里很多人这些年种菜盖起了新房，但韩进家这几年没存下钱，家里还是平房。韩进留下的唯一比较值钱的东西，是前年卖卷心菜后买的一辆农用三轮车。
会开花的菜
工人每人每天工钱70元，加上拖车的运费，以8分钱的价格，收割蔬菜还不够成本
韩进所在的唐王镇司家村，种菜历史有20年。是当地比较出名的甘蓝(卷心菜)示范区。
司家村295户，今年几乎全部种植了卷心菜，共计900多亩。
近年来，种菜也给村民带来一些收益。村里有近半农户盖起楼房，多数人家都有用于卖菜运输的车辆。
今年开春，司家村的卷心菜又一次丰收。
4月22日，村民韩成祥家的菜地一片狼藉。长成形的卷心菜裂口开花，被犁在了土里。
村民们说，今年济南天气寒冷，卷心菜“光长岁数不长个，到了年龄都会开花”。但卷心菜开着花，没包起来，不能上市，韩成祥就只好把这片菜地给犁掉了。
司家村书记韩作银说，村里卷心菜开花属于个别现象，这与菜农购买的种子不纯以及倒春寒导致卷心菜生长周期延长有关。
村主任韩会利说，当地毗邻济南、章丘，是周边城市的菜篮子基地。当地农民一年三季种菜，春季种甘蓝、夏季种大葱、冬瓜，秋天则主要种大白菜和萝卜等，冬天依靠暖棚，种植夏令蔬菜西红柿、芹菜等。
由于夏天不需要大棚，菜价便宜，冬季暖棚投入较大，种植面积较小。春季种菜收入则占当地农民一年的近半收入。
4月23日，唐王镇西王村书记王连成说，他们村成立的农业合作社，土地由7个人承包，蔬菜还需要雇人收割，每人每天的工钱要70元，收割一亩地，加上拖车的运费，如果以8分钱一斤的价格，还不够收割成本的。
卷心菜一直在蔬菜大棚里生长，成长期处在冬季，不会生虫，也就不需要打农药。
“这才是真正的无公害蔬菜。”司家村菜农韩立吉说，但卷心菜成熟期就十天左右，超过时间，便会开裂和开花。也就是，不卖，就会烂在地里。
饱和的市场
市场饱和，往年会来唐王镇运菜的客户，迟迟没有出现
唐王镇距离济南35公里，自古以来就是济南的粮食和菜篮子基地。
唐王镇书记李云爱说，唐王镇共有耕地7.8万亩，常年菜田面积约2万亩，历史上曾以盛产唐王大白菜而闻名，素有“大白菜之乡”的称谓。
李云爱说，今年全镇种植卷心菜3000多亩，种植模式为春季农膜棚加草苫和不加草苫两种。总产量预计达1800万斤，集中出菜期在4月中旬至5月上旬。
这个时期，北方外省客商得到当地下菜消息后，会来唐王镇装车外销，直到北方本地卷心菜上市为止。
蔬菜销售也有经纪人。市场经纪人韩会银说，他一方面为外地客商提供价格信息，一方面组织村民到商户那里卖菜。他从中每车收入100元。
司家村村民的销售模式，是各家各户独立经营。
2009年，司家村成立了农业合作社，但因为缺少资金投入，缺少大家响应，未真正运作起来。
从4月2日开始，到司家村来收购卷心菜的车辆多了起来。价格每天都不一样。如果当天来收购的车辆多，菜农们供应的卷心菜少，菜价就会高，反之则低。有时甚至一天内的菜价也不尽相同。
今年价格普遍下跌是不争的事实。
4月初一开市是0.6元每斤，之后持续下跌。
韩会银说，这与来的商户车辆减少有关。往年这个时候有天津、河北、山东周边甚至北京的车辆来购菜。今年，仅有河北沧州一带和济南市的车辆。去年大宗客户淄博的客商，今年一直没有出现。
山东省商务厅市场运行处处长郭宏伟说，今年的气候比较异常。往年，一般是南方蔬菜先上市，南方蔬菜下市的时候北方蔬菜才上市，之间有个时间差。今年受春季寒冷的气候影响，蔬菜成熟期普遍发生变化。外地蔬菜较早占据了本地市场，而南北方的蔬菜几乎在同一时间上市，造成了市场供应饱和。
中间商的风险
出手价如果比收购价还低了，菜贩也得把菜卖掉，“菜也会呼吸，时间一长就烂到车里”
河北盐山的菜贩胡金庄干这一行有十多年了，他固定向河北黄骅市的蔬菜批发市场送菜。他说，今年卷心菜的价格是这几年最低的。
4月23日，他收购司家村菜农的卷心菜是0.13元每斤。
胡金庄说，收购价低，他卖给菜市场小贩的价格也低。加上运费、人工成本，他一斤菜拉到黄骅卖0.25元。同时也要承担菜价下跌的风险。有时在这边进的蔬菜0.2元一斤，拉到黄骅，当地收购价甚至只0.15元。
不过那样他也要卖，否者“菜也会呼吸，时间一长就烂到车里”。
胡金庄等菜贩一车菜能赚约500元，到城市里的菜市场，个体小贩从胡金庄车上批菜，再分售给城市里的各个零售菜点。经过这两道手后，黄骅市零售蔬菜摊点，卷心菜价约0.5元一斤。
北京地安门菜市场4月22日的卷心菜0.8元一斤，对于北京市场来说，属于低价菜。当天济南卷心菜价约0.6元。
4月23日，济南市家家悦超市的采购车也开进司家村，收购价是0.13元。这家超市的采购经理陈强业说，拉到超市里售价0.28元，完全是无毛利销售，目的是促销，增加人气。
家家悦超市在司家村的采购量每天一万斤，这仅是司家村一亩多地的产量，对于要在10天内快速解决的“蜂拥”成熟的卷心菜，远不能“解渴”。
司家村村民指望着，多来一些外地的车辆，能抬高菜价。但从目前全国形势来看，各地大白菜和卷心菜价都跌破了0.2元。