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做好冬季种鹅的饲养与管理工作,对种鹅的体质,产蛋量,种蛋的受精率、孵化率及雏鹅的成活率至关重要,具体应包括以下几方面。
一、品种要优良。要求所养品种遗传性能稳定,品种的外形特征明显,体质健壮,适应性强,生产性能优良。目前,适应北方地区的品种主要有:豁鹅、四川白鹅、长白鹅、台鹅等。对育成鹅在冬季种鹅产蛋前一个月应进一步做好种鹅、特别是种公鹅的选择工作,淘汰不符合品种要求的、体质发育不良的,重点检查公鹅的生殖性能,把阴茎过小、畸型、精液量少或精子活力不够的公鹅淘汰,保证选择后公母比例达到1:4至1:5之间,为第一个产蛋年结束后进一步选择留有余地。
二、饲料要充足。种鹅冬季所需饲料主要包括粗料和精料。在冬季种鹅产蛋前,应充分利用鹅是草食动物的特性,大量饲喂粗饲料,在产蛋前适当增加精料,以提高养鹅的经济效益。鹅所利用的粗饲料种类较多,范围较广,包括各种农作物秸秆:如玉米秆、花生秧、豆秆、地瓜秧等;各种豆科、禾本科牧草:如紫花苜蓿、紫籽粒、苦买菜等;各种块根块茎类饲料:如大萝卜、胡萝卜、地瓜等;各种树叶等。在以上各类饲料中,在本地区尤为丰富的是农作物秸秆,特别是玉米秸。在本地区由于冬季寒冷,缺乏青饲料,所以在入冬前应做好青粗饲料的加工与调制,为种鹅安全越冬做好饲料贮备。对玉米秸秆,在籽实收获后,应及时做好青黄贮工作;对花生秧、豆秆、豆叶及各类牧草,应做好采集、晾干、保存工作;对块根、块茎类饲料,要做好贮存工作。
冬季种鹅参考饲料配方:青黄贮(干草):65%,玉米面:20%,豆饼:9%,麦麸子:5%,骨粉:0.4%,磷酸钙:0.3%,食盐:0.3%。开产前添加适量蛋氨酸、赖氨酸及骨粉。
三、管理要科学。不同日龄的鹅群应分开饲养,相同日龄,根据其大小、强弱也应分开饲养,公母鹅在产蛋前一个月也应分开饲养。这样可以减少鹅在采食过程中互相争抢,使鹅只增大更加均匀。在鹅舍内要准备好充足的食槽和水槽,每只鹅占5—6厘米长。每天饲喂要定时定量,开产前一个月可日喂三次,开产后日喂四次,其中包括在夜间饲喂一次。使每次饲喂时,鹅都能把食槽内的饲料吃净,而鹅只又刚好吃饱。饮水应保持清洁。鹅舍内温度应保持在0—12℃ ,干燥,湿度应在65%以下,.应做好鹅舍的通风换气工作,.通风应在每天天气晴朗时中午12点—下午2点进行,保证舍内无不良刺激性气味。在冬季当外界气温低于零20℃时,舍内最好用火炉或烟道供暖,以确保舍内温度不低于0℃。在鹅舍内应每隔一定长度隔成一些小格,以每小格饲养30—50只为宜,防止过于拥挤,挤压致死。在种鹅开产前6周,应人工补充光照,从开始逐渐增加,到开产时达到每日15—16小时。补充人工光照应在下半夜进行,以减少鹅群骚动和鸣叫。
四、鹅舍要规范。鹅舍应选择在地势高燥、向阳、通风良好的地方,远离公路、远离饮用水源。具体要求墙面平整、光滑,便于消毒,地面平整,可用水泥地面或用黄土加生石灰踩平压实;墙体、棚顶防寒隔热性能良好,光线充足,舍檐高1.8—2米,南面设有窗户,窗户面积与舍内地面面积之比为1:10左右,北墙每隔5米设一个通风孔,大小以30X30厘米为宜,高度距地面1米左右,冬季天气寒冷时,用稻草等堵严通风孔。舍内地面比舍外地面高10—15厘米,每平方米养种鹅2—3只。在鹅舍南面设有运动场,大小应为鹅舍的2倍左右。
五、卫生防疫要及时。入冬前鹅舍应彻底清扫、冲洗、消毒,地面、食槽、水槽用火碱消毒后,再用高锰酸钾、甲醛熏蒸消毒。冬季在饲养过程中,定期清除粪便,一般每周彻底清理一次,清理后喷雾消毒,食槽、水槽每2—3天消毒一次,垫草每2—3天更换一次。冬季饲养管理过程中,应根据鹅只上次免疫时间,做好擒获乱、鹅副粘病毒、禽流感及小鹅瘟的预防注射工作,特别是在开产前一个月一定要注射种鹅小鹅瘟疫苗。发现重大疫情时,应及时上报,同时做好隔离、消毒及加强免疫工作。冬季种鹅入舍前要做好驱虫工作,可用左旋咪唑或伊维菌素驱虫,同时应保持鹅舍周围环境卫生。(据农业部网站)