[种植技术]药食两用药材薏苡仁的丰产栽培技术

2013年06月18日18:11 | 中国发展门户网 www.chinagate.cn | 给编辑写信字号：T|T

关键词：追肥真叶药食两用种子处理麦草畏茎叶处理采收加工出米率薏苡仁叶枯病

薏苡别名玉珠珠、六谷子、药玉米，为禾本科一年生草本药用植物，以果仁入药，具有清热、利尿、化湿、排脓、补肺、健脾胃、强筋骨、降低血压等功效，并有较好的抗癌作用。薏苡仁既是药食两用滋补类中药材，也是保健品厂家制作夏季清凉饮料的常用原料。近年来不仅国内市场需求量增大，还出口到日本、韩国等地。薏苡属短、平、快药材品种之一，我国南北各地均可种植，现将其丰产栽培要点介绍如下。

一、选用良种

薏苡品种分早熟、中熟、晚熟三类，其中“薄壳红衣”薏苡是近年来选育出的一种中熟杂交良种，其特点是：果实卵形，表面浅褐色，内种皮浅红色或淡白色，子实外壳薄，出米率达65%，茎秆粗壮，抗倒伏能力强，产量高，成熟期较一致。种植时选用该品种为最佳。

二、选地整地

薏苡适应性较强，对土壤要求不严，喜湿润，耐盐碱和贫瘠。传统选地以向阳、土层深厚的缓坡地、山地和平地种植为佳，忌积水。整地时，先每亩施入农家肥 1500公斤、过磷酸钙50公斤，然后翻耕，耙细整平，四周开好排水沟，待播。

三、播前种子处理

为预防较易发生的黑穗病，播前应对种子进行消毒处理。将种子装入布袋内，放入30℃～40℃的温水中浸泡10～15分钟，捞出后浸没于2%的石灰水中，浸泡24小时;也可用1∶1∶100的波尔多液浸泡24小时。取出后随即用清水冲洗干净，即可播种。此外，在播种时也可用50%多菌灵或50%甲基托布津等农药，按种子总量的0.4%～0.5%进行拌种，防病效果良好。

四、播种

薏苡春夏两季均可种植，但最迟不应超过6月底。播种方法分为条播和穴播。条播：在整好的地面上按行距35～40厘米开深3～4厘米的浅沟，将种子均匀地撒入沟内，上盖细土或土杂肥，以盖没种子为度。穴播：在整好的地面上按行距40～45厘米、株距15～20厘米挖穴，穴深5～6厘米，每穴播3～4粒种子，然后盖土齐穴面。每亩播种量为3～4公斤。

五、田间管理

1.间苗定植直播田块在幼苗长出2～3片真叶时，结合除草拔除密生苗和病弱苗，使条播苗株距保持在5～7厘米;当幼苗长出5～6片真叶时定苗，保持株距10～15厘米。如缺苗，应及时补苗。

2.中耕除苹间苗时开始进行一次中耕除草;定苗时再进行一次;以后视土壤板结和杂草滋生情况结合追肥进行。在生长期用苯甲酸类除草剂如麦草畏(百草敌)进行茎叶处理，可防除一年生或多年生阔叶杂草。

3.追肥在生长过程中一般追肥2～3次。第一次追肥在苗高4～7厘米时进行，每亩追施硫酸铵5～10公斤，或腐熟人畜粪尿1000公斤，促进幼苗生长，早分蘖、多分蘖;第二次追肥应视苗情地力，一般在拔节初期，主茎11～12叶期进行，每亩追施硫酸铵10～15公斤或腐熟的人畜粪水1500公斤，促使植株生长健壮，有利于孕穗;第三次追肥，应视苗情地力追施攻穗肥，每亩施尿素3～5公斤或用0.3%磷酸二氢钾肥液作叶面喷施，促进籽粒饱满，提高品质和产量。

4.摘脚叶在薏苡拔节后，将第一分枝以下的老叶和无效分蘖摘去，有利通风透光，促进茎秆粗壮，对防止倒伏也有一定的效果。

5.人工辅助授粉薏苡花单性，虽异穗同株，靠风力传播授粉，但在扬花期五风或风力不大时，雌花就不能完全授粉，会形成空瘪粒。可在盛花期，采用人工振摇茎秆，使花粉飞扬的方法来提高结实率，增加产量。

六、病虫害防治

1.黑穗病为害穗部，受害种子破裂后散发出大量黑褐色粉末，防治方法：①播前浸种消毒;②发现病株，立即拔除，烧毁深埋;③病穴用5%的石灰乳消毒。

2.叶枯病为害叶部，发生后叶片出现淡黄色病斑，防治方法：①发病初期喷1∶1∶100波尔多液，每隔7天一次，连喷2～3次;②及时摘除脚叶，保持田间通风透光。

3.粘虫以幼虫咬食叶片，防治方法：用90%的敌百虫800～1000倍液喷杀。

七、采收加工

薏苡播后5个月左右采收，当茎叶变枯黄、80%的果实呈浅褐色成熟时，连茎秆割下，用打谷机脱粒，晒干，除去杂质，扬去空壳，筛净，然后用碾米机碾去外壳，再筛净晒干即成商品。