[种植技术]我国推广大豆深加工技术

2012年09月18日16:58 | 中国发展门户网 www.chinagate.cn | 给编辑写信字号：T|T

关键词：深加工技术大豆皂甙大豆加工大豆产量大豆蛋白推广中心示范基地功能因子连续提取核酸

据国家大豆深加工技术研究推广中心介绍，近两个月来，国内40多家企业赶赴这个中心在营口开发区的示范基地，商讨推广我国著名大豆专家姜浩奎博士研发的大豆深加工技术。专家预测，这项在国际上领先的科研成果迅速推广，将使我国大豆深加工产业占踞国际制高点。

大豆深加工的研究一直是国内外专家们的热门课题。这个示范基地经过数年研究，在大豆功能因子提取方面取得了重大突破。他们通过一套自行研制的生产线，对高低温豆粕连续提取大豆蛋白、大豆核酸、大豆低聚糖、大豆皂甙和大豆异黄酮等，其中提取的皂甙、异黄酮纯度达到90％以上，处于世界领先水平。去年底，这家示范基地连续提取大豆功能因子的科研成果通过了国家鉴定后，数十家实力雄厚的企业，纷纷前来洽谈多种推广方式的合作。

中国大豆深加工技术推广中心主任李荣和教授介绍，大豆深加工高新技术的推广，是我国大豆行业发展的必由之路。他说，我国加入WTO后，有关部门在想方设法提高大豆产量的同时，要加大大豆深加工技术的推广力度，从而改变我国大豆加工的粗放状态，尽快与国际先进水平接轨。

（据农业部网站消息）