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发布时间： 2016-02-09 09:57:32  |  来源： 中国网·中国发展门户网  |  作者： 刘昌  |  责任编辑： 王振红

关键词： 秦腔戏,豌豆黄儿,米团子,梆梆面,鸡腿饭,传统民俗,传统小吃,民俗活动

　　酸辣粉

“酸辣粉”是重庆城乡间广为流传的传统小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”!素有“天下第一粉”之美名。

　　老北京爆肚

北京最有名的名吃就是老北京爆肚与北京烤鸭。而论起北京最悠久最兴旺的小吃，爆肚绝对是其中的佼佼者。爆肚外形粗糙，焯水蘸酱的吃法也“原始”的很，但肚却精细的区分牛、羊肚，还有百叶、散丹、肚仁、肚领、蘑菇等不同部位，蘸料甚至也划分着南料、北料，体现着京城小吃“看着平凡，吃着讲究”的传统特点