舌尖上的俄罗斯:战斗民族特色饮食文化

发布时间: 2016-10-19 11:13:00  |  来源: 中国发展门户网  |  作者: 赵梓汝  |  责任编辑: 焦梦
关键词: 饮食文化,鱼子酱,俄罗斯民族,

  俄罗斯早餐,有燕麦粥、面包、火腿、鸡蛋等(网络截图)

受欧洲文化影响,俄罗斯三餐比较简单。最常见的俄式早餐有粥、面包火腿、煎蛋饼。粥是最为传统的俄式早餐,是女人们的最爱。粥的种类多样,其中燕麦粥最受女性欢迎,健康又不长肉,里面也会加一些新鲜水果、葡萄干、新鲜浆果等。而孩子们一般都会选择喝牛奶或者酸奶等奶制品,外加黄油面包,或夹一块奶酪或几片美味的俄式香肠。

俄罗斯人不是很重视午餐,根据工作情况,在12点到15点间进食,不像中国人会准点吃饭。他们午餐一般吃沙拉、肉冻、火腿、酸黄瓜等各种冷盘,主食是白面包或黑面包,饭后喝一杯红茶,再吃些甜点。

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