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鉴评会刚开始,李树光和评委们就像挑钻石一样,从萝卜的外观、色度、可溶性总糖等各方面进行检测,然后再对萝卜的脆度和口感进行品尝。
李树光要求合作社销售的沙窝萝卜,可溶性总糖每克含6以上才可以上市,这个数字比西红柿的可溶性总糖含量还要高。而在这天的鉴评会现场,有一位种植户的沙窝萝卜,可溶性总糖每克竟然达到了9.6。

李树光:9.6,记一下9.6,几号的?
评委:1号。
所有种植户的分数综合到一起,算出平均值,分数越高排名就靠前。
天津市西青区辛口镇小沙窝村村民:2号和3号并列第一。
天津市西青区辛口镇农业服务中心高级农艺师:还出现了并列。
天津市西青区辛口镇小沙窝村村民:只能鼓励,不能打击。
原来,李树光举办这样的沙窝萝卜鉴评会,不但能收购到优质的沙窝萝卜,更鼓励了种植户们按照标准化来种植萝卜。
天津市西青区辛口镇小沙窝村种植户:种植的好,你自己卖的好,所以收入就增加了,你的价位也提高了。评比的意义萝卜翠绿甜的都涨着价卖,这样贵消费者也不嫌贵。
天津市西青区辛口镇农业服务中心高级农艺师:通过评比来促使合作社成员,进一步,按照标准化进行生产。
通过对沙窝萝卜进行标准化种植与管理,小沙窝村里的人富裕了,大家却说李树光自己并没有挣到太多的钱
天津市西青区辛口镇农业服务中心村民:他不计较个人得失,就想让老百姓得到实惠。
天津市西青区辛口镇农业服务中心村民:主要是乡情,对村里的老百姓主要还是有个乡情,要不他搞个企业赚几百万自己花去。
2015年,李树光的合作社入社社员,占到全村沙窝萝卜种植户的一半以上,从2015年11月底开始到现在,仅5个月时间,李树光合作社的销售额达到近3000万元。
(CCTV《致富经》)