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上午10点半,景区里陆续来了游客。时间紧张,但动作却不能太快,因为看似粗壮实际脆弱的大肉条随时可能拉断。
张继贡:慢一点慢一点。来来来。
一头慢慢放,一头慢慢拉。整个肉条在油锅中要炸一个多小时。炸制的火候非常难把握,但最让张继贡紧张的是每一次给大肉条翻面。如果配合得不协调,肉条很可能会断掉。
众人:一二三,起,慢一点慢一点。
张继贡:一二三。
经过这样四次翻面后,大肉条的颜色逐渐金黄。凭经验,张继贡把火减到最小。一根十米多长的大酥肉即将出锅。
张继贡:一二三。不会断不会断。
用竹棍把大酥肉暂时抬起来。
张继贡:动作快一点。
这个长12米的梯子是为了盛大酥肉特制的。
张继贡:快点快点,动作快一点。
这最后的阶段需要格外小心。
众人:莫揪莫揪,揪不得。
每个人都很紧张,不过有惊无险。大酥肉终于完成了。
张继贡:慢一点慢一点。
张继贡要把大酥肉抬到景区的广场上。今天会有多少游客过来呢?当初,他又是怎么想到要制作这样一根10米多长的大酥肉呢?
四川省南江县正直镇长滩村党支部书记张亮:尊敬的各位游客,各位来宾,欢迎来到七彩长滩,大酥肉活动现场,我是长滩村张亮。
张亮,长滩村的党支部书记。制作这样一根10米多长的大酥肉,就是他想出来的。2012年张亮返乡创业,带领村民打造家乡的乡村旅游。一根大酥肉是如何成为这里乡村旅游的标签呢?
既然是美食,就少不了品尝。活动现场,张亮邀请了四位游客,尝一尝刚出锅的大酥肉。而谁能在规定的3分钟里吃得最多,就可以带走一份特别的酥肉大奖。
四川省南江县正直镇长滩村党支部书记张亮:一位帅哥战三位美女,有一拼。帅哥来自哪里?
游客:我来自巴中市。
四川省南江县正直镇长滩村党支部书记张亮:你来自哪里?
游客:我来自南江县。
四川省南江县正直镇长滩村党支部书记张亮:来自南江县。这位呢?
游客:来自南江县。
四川省南江县正直镇长滩村党支部书记张亮:这位美女,小姑娘。
游客:我从重庆来的。
四川省南江县正直镇长滩村党支部书记张亮:重庆的,那有点远。下面注意,一二三开始,加油,加油。加油,加油,加油,加油,加油,加油。
谁会赢得今天的大奖呢?
四川省南江县正直镇长滩村党支部书记张亮:加油。时间到。比赛结束。
这位游客毫无悬念地赢得了比赛。