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发布时间： 2016-04-05 13:22:59  |  来源： 中国发展门户网  |  作者： CCTV致富经  |  责任编辑： 方青

关键词： 致富经,财富,创业,乡村旅游,脱贫,致富

众人：11米，11.6米。跟那锅一样长。

长度合适，张继贡接下来要给肉条去皮，然后用温水清洗。

张继贡：洗干净。

洗净后的肉条用盐、花椒、料酒、生姜等调味。

张继贡：腌的时间越长越好。

揉搓能帮助肉条更快入味。

张继贡：来，好。

记者：这要打多少个蛋？

张继贡：120个蛋。

把土豆淀粉和鸡蛋搅拌均匀，给整个肉条挂上浆，大肉条就可以准备下锅了。

这就是为炸大酥肉特制的锅，长12米。

张继贡：开始倒油了。

记者：这个一共要倒多少油下去？

张继贡：200多斤油，少了就不可以，在里面就不好炸。