赢在未来-农产品电商崛起之吃不到的蛋糕
关键词： 未来 农产品 电商
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生鲜对物流和仓储的温度、湿度要求极高，不同的产品，需要不同的存储条件。而建冷冻、冷藏仓，恒温、恒湿库房，这种投入，对生鲜电商来说，几乎不可想像。
即便是有良好的仓储，配送也是一个难题。从顺丰优选的仓库到顾客家里，商品暴露在常温中的时间必须控制在10分钟以内。但城市里的顾客很分散，这增加了配送难度。因送达不及时产生的损耗，往往只能由企业自己承担。
顺丰速运金丽衢大区总经理张慧：整个物流的成本是相当高的，坦白讲，如果逐利来讲，我宁可送一份文件给客户，但是我也不愿意去送一份生鲜。
冷链物流的建设和生鲜的损耗，极大地拉升了生鲜电商运营的成本。行业内有这样一组数据：客单价，也就是客户一次购买的总金额，平均高于200元，企业才不会亏本。但就目前的经营来说，极少有电商能达到这个数字。
物流只是农产品电商复杂而漫长的产业链上的一环。从田间到餐桌，其中任何一个细节出问题，都足以打垮一个企业。互联网残酷的竞争，如履薄冰的经营，让很大一部分农产品电商已经倒在了先驱的路上。
上海菜管家电子商务有限公司常务副总经理杨张兵：这不是简单的说，我靠资金，马上就可以说，我有一套人马，形成一套标准，有一整套的解决方案，这没有那么快的。
联想控股佳沃集团副总裁刘旦：我们坦率的讲，我们真的是制造业的王者，在互联网领域我们真的是不行。
京东集团生鲜类目总监黄玲：目前确实每一个人都在看好这个市场，但是没有一个平台或者一个团队能够做好这块的业务。
浙江遂网电子商务有限公司总经理潘东明：互联网最后的一块蛋糕，但也是最大的一个蛋糕，但也是最难啃的一块蛋糕。
但这块难啃的蛋糕，不仅没有吓退电商巨头的信心，反而让他们的投资脚步变得更加紧迫。
2014年8月，我买网再获1亿美元的B轮融资。
