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腊肉在湘西随处可见,大家都不看好,认为杨琳文做腊肉不能长久。
杨琳文的朋友:“家家有的东西,他做这个东西,我们当时也不知道他是怎么想的。”
湖南省湘西土家族自治州凤凰县村民周祖辉:“我不知道腊肉你卖给谁,对不对,我当时觉得市场肯定不大。”
杨琳文不是个鲁莽的人,别人的担心他早有考虑,并且事先制定好了自认为稳妥的销售方案,但没想到的是,接下来发生的一切完全在他的计划之外。
这里是凤凰古城,杨琳文的老家距离这里只有20公里,近年来,随着凤凰古城旅游升温,吸引了很多省外游客。杨琳文盯上的就是这些不会做腊肉的外地人,他认为腊肉是湘西人喜爱的美味,外地人也一定会喜欢。杨琳文憧憬着靠腊肉迅速翻身,杀回城市买房迎娶心爱的姑娘。
2009年的十一,杨琳文在凤凰古城的腊肉店开业了,他认为自己的产品一定会在黄金周火起来,特意请了几个临时工在工厂等着,只要店铺一断货,马上就开工生产。
杨琳文的工人包燕国:“刀磨的好快,请了十多个工人全部在那里等,等开工。”
然而,杨琳文失算了。那几天,他站在店门口一刻不停的吆喝,可密密麻麻的游客只是与他擦身而过,很少有人走进店铺。整个黄金周下来,计划卖10万元的腊肉,只销售了不到一千块钱。
杨琳文的员工黄人于:“满腔热血,结果是一身凄惨。”
慢慢的,杨琳文发现这个店铺和别人的不太一样。可记者看了半天也没找出来,杨琳文说问题就在这不起眼的三级台阶上。