姜建新:就是要让你赚钱
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2014年11月，记者来到江苏丹阳采访，此时正是食用菌生产的旺季，农户加班加点采摘，非常忙碌。当地最大的食用菌种植企业是姜建新的，他一天的产量就能达到50吨。但是当记者来到他的种植基地时，却没有看到菇房，也没有看到繁忙的采收景象。
姜建新：“现在工厂和原来是完全不一样了，原来以前下半夜1点多钟要起来，起来装袋子，还累得不得了，现在只要8个小时，不要多干了。”
姜建新的食用菌是怎么种植的呢？
姜建新带着记者走进了种植车间，这里的温度湿度等全部自动化操控，100多间种植室，只需要10多个工人管理就够了。
种植车间内是食用菌的海洋，一天时间这里就能生产50吨，如果按人均消费半斤来算，一天产量就能供20万人食用。成熟的食用菌，全都通过传送带自动传送，然后进行包装运输。
3个小时后，这些食用菌就会出现在苏州、上海等地的批发市场，第二天姜建新的食用菌，就能走上人们的餐桌。现在，姜建新一年的销售额超过1.5亿元，不光自己事业做得大，他还带动了当地1000多户农民致富，一提到姜建新，大家没有不佩服的，都尊称他为“菇王”。
食用菌种植户蒋和福：“肯定是菇王了，农户跟在他后面，几十间甚至上百间菇房都有了。哪一个人不佩服呢？领着我们这些人挣了钱了，对吧。”
食用菌种植户程家平：“老百姓送他一个外号叫菇王，他做得老大最大，为老百姓考虑，他很有号召力的，一呼百应，都靠他发财了，哪个不感激他呢？”
现在人人佩服姜建新，但姜建新告诉记者，其实以前根本没人看好他，连他自己也不敢想，他能有今天这样的成绩。
姜建新：“原来我用的自行车，就是像这种自行车，和这个一模一样的自行车。”
姜建新说，他的创业故事是从一辆自行车开始的，1982年他开始种食用菌，那时候他骑着跟这一样的老式自行车卖货，后座上要挂3个竹筐，筐里满满地装上200多斤货，骑1个多小时才能到市场，一天他要骑4趟6个小时。
