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2012年3月的一天,何涛接到一个大学同学的电话,对方随口邀请他去老家安徽玩,何涛就真的去了。见面后,他被大家聊到的一个关于泥鳅的话题吸引住了。
何涛:当时听他讲的就是,这个泥鳅的餐饮这块,有多少多少道菜什么之类的。第一次听到我很感兴趣。因为我们扬中没有,而且我们扬中的餐饮行业。消费还是比较高的。
在何涛的老家扬中市,水产养殖以河蟹、河豚为主,养殖泥鳅的还很少。何涛把做泥鳅特色餐饮的想法告诉了父亲,经过慎重考虑,父亲建议从养殖开始。何涛又赶到安徽,学习他从未接触过的泥鳅养殖技术。
何涛:时刻告诉自己,不要再做一些让自己,甚至于让家人伤心的事情。不断地给自己灌输一些,泥鳅养殖这块的知识,我来填补那个,心里面那些,浮躁的一些事情。让我对泥鳅行业养殖感兴趣也是那个时候,因为我每天都能学到东西。
2012年4月,何涛在老家租地170亩,开始养殖泥鳅,还建起一个包含餐饮和垂钓的农家乐,投入一千多万元,这些钱都来自父亲。在周围人眼中,何涛还是一个不务正业的败家子。而父亲却拿出这么大一笔钱为他投资,有着良苦用心。
何涛父亲何明东:我说浪子回头金不换,你一旦把你的这个产业做好了以后,让世人。刮目相看,这是我一直在勉励他的话。
何涛:我只想慢慢做,我做出成绩来。翻身,为我自己就是,稍微就是能在扬中这个地方待下去,还争取一点点这种脸面。
父亲嘴上不说,可何涛的一举一动,他都关注着。第一年何涛买了100多万元的泥鳅苗,根据放苗量,养殖六个月,保守估计能产出商品泥鳅五六百吨,赚100万元不成问题。每天定时、定点地喂料,何涛干得很起劲。
何涛:泥鳅饲料主要是集中在四个角跟边上。因为泥鳅跟其它的鱼活动范围不一样,它主要的是集中在四个角落,它的游动是上下游,而不是整个河塘游,如果满池洒的话,会导致饲料的浪费,第二个。饲料如果说浪费了,直接影响的就是水质。
2012年10月中旬的一天,几位村民找到何涛,他们有的说自己在何涛养殖场附近的小河里洗衣服时发现了泥鳅,还有村民在自家捕虾的地笼里捕到大量的泥鳅,给何涛送了过来。