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发布时间： 2014-11-19 15:34:07  |  来源： 中国发展门户网  |  作者： 致富经  |  责任编辑： 王虔

关键词： 线面 陈华兴 库存 销售 市场

陈华兴：拉线面比赛现在开始。

陈华兴是线面合作社的社长，这场线面比赛就是他组织的。他之所以举办这次拉线面比赛，就是要比试比试谁的手艺好。对于冠军，他会以高于市场的价格，收购其一年的线面，这可是不小的奖励。

为了能拿到第一，师傅们各个摩拳擦掌。他们拿出头天忙活一夜发酵好的面。比赛开始，师傅们把面的一端挂到架子上，另一端凭借木条拉面。线面拉的粗细，长短，全靠手的力度。这不，就有一个师傅由于用力过猛，把架子拉倒了。

记者：这个架子怎么一拽就拽倒了？

福建省福安市穆阳镇苏堤村合作社成员：太用力，太用力了，太紧张了。

拉线面是一门技术活，用的是巧劲。可不是随便谁都能把面条拉好的。

为了检测师傅们拉出来的线面，他们还使用了一个专业的工具——游标卡尺。

陈华兴：刚好5丝，中间就是5丝，这边上下就达到7到10丝。

记者：你说的丝是什么意思。

陈华兴：10丝1毫米。

记者：10丝一毫米。那这个面有5丝就是说只有0.5毫米。

陈华兴：0.5毫米没错。