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2013年11月28日09:38 | 中国发展门户网 www.chinagate.cn | 给编辑写信 字号：T|T

传言3

胡萝卜只有在秋冬季节有，夏季的一般是转基因的。非转基因胡萝卜表面凹凸不平，不太直，从头部到尾部是从粗到细的，头部是往外凸出。转基因胡萝卜表面较光滑，一般是直的，尾部有时比中间还粗，头部往内凹。

夏季胡萝卜多为转基因？

胡萝卜尚无转基因品种

3位专家均表示，目前全世界都就没有商业化种植的转基因胡萝卜，我国也没有对转基因胡萝卜的进口许可。

至于宣称“夏季胡萝卜一般都是转基因”更是有些荒谬。中科院上海生命科学研究院博士飞雪称，胡萝卜在传统上的确多在夏秋播种，秋冬时收获，但目前很多胡萝卜品种也都可以进行春播夏收的反季节栽培，以满足市场需求。而所谓“尾部有时比中间还粗”的品种，实际上就是普通的圆柱形根形的胡萝卜。

传言4

在中国取得转基因大米合法种植权的地区是湖北，要警惕细长的、长得好的、很亮的米；水稻转基因中国偷偷搞了好几年，非转基因大米一般是不整齐、个头小。

长相好细长大米是转基因？

大米外形不好实因等级差

黄大昉介绍，农业部给湖北的转基因水稻只是进行了安全性评价，并没有批准种植权，所以尚未商业化种植。

那么“细长又亮”的大米安全吗？中科院上海生命科学研究院博士飞雪说，我国常见水稻主要分粳稻和籼稻，其中籼稻就是细长较瘦，著名的扬州炒饭所用米就以籼米为佳，东南亚菜肴中所采用的大米，基本也都是籼稻。另外，大米本身的光泽度，由于胚乳性质及碾米过程不同而不同。

另外，长得不好、长得不整齐、个头小才是“天然大米”的说法，是对商品化大米生产过程不了解，我国对大米分等级，那些长得不好、不整齐的大米其实往往是属于等级较低的大米。

传言5

传统玉米一般就是黄玉米、白玉米，略带甜味，现在流行的甜玉米，甜度非常高，无疑是转基因。

甜玉米是转基因？

玉米甜度与转基因无关

中国农业科学院生物技术研究所研究员黄大昉告诉记者，我国虽然批准了进口转基因玉米品种，但这些只是用来作为饲料，并不是直接吃的转基因食品，而国内转基因玉米还处于研究阶段，所以无论玉米甜不甜，与转基因没关系。

传言6

转基因西红柿一般颜色鲜红好看，果实较硬，不易裂果，市场上的小西红柿多是转基因。

西红柿颜色鲜红个头小是转基因？

小西红柿实为杂交品种

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，不需要转基因技术，西红柿就可以达到这种效果。小西红柿其实是地地道道的杂交品种，并不是转基因产品。“天然植物本来就是形状颜色多样的，把各种番茄品种之间互相杂交，就能育出不同颜色、不同大小的番茄来”，很正常，“和转基因不挨边”。

黄大昉则介绍，我国尽管批准了进口转基因番茄，但实际上并没有进入中国市场，国内西红柿也没有实现商业化种植。

提醒

市面上木瓜多为转基因

中国农业科学院生物技术研究所研究员黄大昉、中国农大食品科学与营养工程学院副教授朱毅都表示，“木瓜是目前消费者真正接触到的转基因食品之一”，市面上的木瓜绝大多数是转基因品种，它转入的是抗环斑病毒基因。

朱毅称，环斑病毒对于木瓜是毁灭性的灾害，几乎都要用到转基因技术来抗击这个病毒，让木瓜产生抗性。对于进口木瓜，可以看其标签上的PIU编码，以8为开头就代表是转基因。不过，朱毅表示，这个编码不是强制的，只是一个推荐性编码，有的会标，有的则未必标，不过由于转基因木瓜全世界范围内普遍种植，即使没有以8开头编码的进口木瓜，也可能是转基因品种。

本版采写/新京报记者廖爱玲

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