北京泔水猪肉未经检疫流入市场当正规肉卖(图)

2011年07月25日08:49 | 中国发展门户网 www.chinagate.cn | 给编辑写信 字号:T|T
关键词: 泔水 猪肉价格 肉案 养猪场 中华人民共和国畜牧法

业内人士剖析泔水猪利润

泔水猪赚头是正规猪4倍

刘铭(化名)在西集镇卖了10多年(正规)猪肉,而他的弟弟,就曾养过泔水猪。对于两者的成本对比,他了然于心。

刘铭说,正规养猪场的一头料猪,4个月长到200斤就可以出栏,目前80斤装的猪饲料在150元/袋,一头猪四个月要吃近600斤,约合1100元。每头崽猪约600元。料猪收购价在11元/斤,每头猪能卖2200元左右。百头猪能卖22万元,刨除饲料成本和崽猪的成本,能净赚5万左右,平均下来,每头猪能赚500元。

刘铭的弟弟刘刚(化名)说,泔水猪一般养殖8个月才会出栏。至少长到300斤,运送泔水,耗油费用约3万元。收购泔水,每月需向饭店支付千元以下的“泔水承包费”,8个月需近1万元费用。百头猪的养殖场,养一茬泔水猪,费用仅在10万元左右。

刘刚说,按现在泔水猪的收购价9.5元/斤计算,每头猪能卖3000元左右,百头猪能卖30万元,刨除成本,能净赚20万左右,平均下来,每头猪能赚2000元。

- 法律法规

●根据商务部2008年8月1日起施行的《生猪屠宰管理条例实施办法》,生猪实行定点检疫屠宰制度,严禁私屠乱宰。

●2010年8月发布的《中华人民共和国畜牧法》第四十三条第二款规定,从事畜禽养殖,不得使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂家畜。

●7月22日,市农业局和北京市卫生局12320公共卫生服务热线工作人员均表示,按《北京市动物防疫条例(草案)》规定,严禁动物养殖场使用饭店、宾馆、餐厅、食堂产生的未经无害化处理的餐饮废渣饲喂动物。

●北京市农业局网站6月21日发布的“北京市启动规范养殖行为打击泔水喂猪专项整治行动”显示,要强化防疫监管,严厉查处使用未经无害化处理的餐厨垃圾饲喂动物、在养殖场区熬制餐厨垃圾、出售病死动物等违法行为,防止动物疫病传播。

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