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中国疾控中心辐射防护与核安全医学所所长、卫生部核事故医学应急中心主任苏旭11日说，目前我国牛奶和饮用水中尚未检测到放射性物质，检测到放射性物质的菠菜经过清洗后食用不会影响公众健康。
苏旭在卫生部例行新闻发布会上说，只要在我国境内的环境和空气中能检测到放射性物质，对食品和饮用水的检测就会继续下去。广东、江苏、辽宁等沿海地区还布置检测海鲜产品。
近来，国内在一些蔬菜上检测出了放射性物质。吃了这些蔬菜对身体有无影响？针对这一问题，苏旭回答说，最近的一个实验显示，把检测到放射性碘-131的菠菜放到水中浸泡10分钟左右，再清洗一次之后就检测不到碘-131了。微量的情况下清洗一次，能够清洗掉50%左右，清洗三次就可以清洗掉90%以下。
“目前是很微量的污染，并且可以清洗掉，大家不必要恐慌。”他说，因为含量极微量，所以大家洗菜时也没有什么影响。
苏旭说，目前进行抽检的蔬菜主要是大叶的、表面有绒毛的蔬菜。北京地区主要检测菠菜、荠菜、莴苣叶。中国疾控中心共有三台机器可检测放射性物质，蔬菜、饮用水和牛奶各检测一种。因为含量低，检测一个样本要20多个小时，如果含量高几个小时就能检测出来。
苏旭说，环保部公布的数据，空气当中有微量的放射性物质碘-131存在，由于空气当中的放射性物质沉降到地面，会污染地面上露天生长的蔬菜。雨雪天气会加速沉降，相当于把空气中的放射性物质“洗”下来了。因此，在我国部分省区市一些地区菠菜、莴苣叶等一些蔬菜在检测当中有微量的放射性碘-131。
苏旭指出，由于空气当中的放射性物质是极其微量的，因此自然沉降，或是雨雪加速沉降下来的也是极微量的。现在检测到蔬菜表面沾染的放射性物质是非常微弱的。每天食用一公斤这样的蔬菜，产生的辐射剂量负担相当于天然辐射本底一天量的千分之一到千分之三左右。
苏旭还告诉记者，我国已经禁止从日本的12个县进口食品、食用农产品及饲料，日本受污染的食品很难进入国内。另外，苏旭还指出，据专家分析，目前日本福岛核电站附近海洋受核放射物污染比较重，但到目前为止对我国近海没有影响。海洋里的放射性物质扩散比较缓慢，而且海洋的海水量很大，扩散过程中随海水上下涌动，也会不断沉降。
又讯针对日本福岛第一核电站事故可能对我国产生的影响，国家核事故应急协调委员会4月11日权威发布：据国际原子能机构4月11日北京时间8时56分发布的最新通报，福岛第一核电站状况、现场及周边环境辐射监测数据较之前没有明显变化。受降雨影响，自4月8日起，日本境内部分地区放射性物质日沉降量有所增加。