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记者:这怎么熏啊?怎么能看出来呢?
药材经销商:这个颜色就比那个没熏过的好,颜色不一样,越白越好看
收药的老板告诉记者,药材不熏硫磺是保存不住的,到了七月份,不打硫磺的药材就会生虫、发霉。而打了硫磺,可以让药材至少三年不生虫子,如果想要保存的更久,还可以反复熏蒸硫磺。
药材经销商:硫磺一打,你保存三年都没问题,我们这边还有保存十年的,2003年非典的货现在都在手里面
药材经销商:过一段时间熏一点 过一段时间熏一点
老板告诉记者,硫磺很好买,价格也很便宜,在一些镇上的店铺里都可以买到,花一百多元就能买到50公斤的硫磺,一袋五十公斤的硫磺可以熏一吨的药材。但是如果不熏硫磺,药材生了虫,发了霉,损失就会非常地大。
药材经销商:一万斤货的话,你只要一百元的硫磺就够了
药材经销商:如果熏的话两天两夜就可以了。
记者:这么长时间?
药材经销商:你不熏好它就烂掉了。一公斤都要五十多元的东西,你不熏好把钱烂掉了
作坊的老板给记者讲述了,用硫磺熏药材的方法,并向记者展示了正在熏硫磺的药材。
药材经销商:这边我们就是熏硫磺的,我们这样打硫磺的,走开一点,这个味道大
虽然离药材还有两三米远,记者还是被塑料布下熏药材的二氧化硫气体呛得连退了几步。
记者:这个怎么这么呛呢?
药材经销商:它有味道
记者:这是正熏着呢是吧
药材经销商:它这里面点着以后,没有了,熏完了。原来是这个样子的,着完以后就没有了。没有了它就熏成这个样子了。它就绝对保存没问题了,保存三年都没问题。
记者又走访了一家南门村里的,另外一家作坊,那家作坊里的人也告诉记者,药材的干湿程度也会影响药材的保存期限,但是即便晒得再干的药材,不经硫磺熏,也很难保存好。在那家作坊的一个角落里,记者发现了超过二百公斤的工业硫磺。
南门村村民:这个就晒得干干的,过两年还是会生虫的。这个是经过硫磺的。
正准备离开南门村的时候,那家给记者展示了如何熏药材的作坊的人突然追了上来。
药材经销商:你是不是调查硫磺的啊?
记者:没有没有
药材经销商:我看看你的包啊
记者:你不用看我的包,把我的那个删了,你放开
药材经销商:影响我的生意了,你知道不知道?
僵持了十几分钟后,摄像机被贩子抢走了。
主持人:记者在当地采访的时候被药贩子发现并抢走了摄像机,接着记者的行踪就被当地政府部门发现,第二天在当地政府有关部门的陪同下,记者又来到了当地的药材市场,这回,记者又有了新的发现。
记者到了首阳的药材集市,窄窄的街道上挤满了拉来药材出售的药农,在市场上挑选货物,讨价还价的是来自镇上和其他地方的药材商。记者向几个出售药材的药农询问情况。
药农:熏过,这里都是
记者:熏过之后是不是好放一些?好卖一些?
调查刚开始,奇怪的一幕出现了,一位县政府工作人员,冲药农摇了摇头,刚才还对硫磺熏制药材直言不讳的药农,马上就改了口。
记者:哪些是熏过,哪些是没熏过的?
药农:这个都没熏。
随后,记者和县政府人员又到前一天暗访时去过的作坊,作坊里仍然在加工黄芪的饮片。
记者:咱们这个需要打硫磺吗?
村民:一般不打。
记者:一般打(硫磺)的话是用这个炉子吗?
药农:不是,那是……
老板对用硫磺熏蒸药材矢口否认,不过记者在墙角里发现了几袋硫磺。
记者:这是什么?用它干嘛?
药农:用它就是搞中药材。
记者:这个院子里是熏还是没熏的?
药农:没熏的。
记者又询问了院子里一位被雇来冲洗药材的村民,她却给了我们不同的答案。
记者:这些都要熏吗?
村民:熏。
记者:是先晾干熏还是一块熏?
村民:今天晚上就熏。
记者:这些熏过吗?
村民:熏过。
记者在墙角里发现了几袋硫磺。
记者:这是什么?用它干嘛?
药农:用它就是搞中药材。
药农:用硫磺,就是点燃,虫子就杀掉了。
记者又联系了陇西县食品药品监督管理局,几名执法人员随后跟随记者到了首阳镇。执法人员告诉我们,查处熏硫的行为没有什么好办法,只能靠闻和看。即便怀疑熏硫,县里也没有相关的检验条件。
工作人员 甘肃省陇西县食品药品监督管理局
工作人员:我们就是只好通过现场看一下,再闻一下。闻一下如果觉得刺鼻子的话,如果有这种情况,我们就抽个样,送上去,送上面检。因为我们没有检测,我们这边不能检测。
记者又带领着食品药品监管局的几位工作人员到前两天走访的那家作坊,对于那家加工企业是否用硫磺熏了药材,执法人员表示,仅靠目测很难断定。记者随后带领执法人员来到了这个墙角,那里存放着200多公斤的工业硫磺。
尽管,院子里堆放着几吨的党参,还发现了大量硫磺,但是由于没有抓到现场熏硫行为,执法人员表示,无法确认这些药材是否已经熏过大量的硫磺。
工作人员:如果它里面有熏的东西 现场去查了,有证据,就是里面有,现在是里面没有的话,我们取样送检。
执法人员一再强调,只有抓到现场熏硫磺的证据,才能直接进行相应的处罚。但是作坊的老板对于硫磺熏蒸药材的行为,却供认不讳。
村民 甘肃省陇西县南门村村民
村民:不熏硫黄,我放不了,烂了,烂掉了它就。
记者:一般多长时间你能卖出去这个东西?
村民:这个东西,要是行情好的话,两三个月就卖掉了,行情不好的话,得一年,我这个已经两年了,卖不掉。
尽管老板承认了打硫磺的现实,但是由于没有在现场抓到熏蒸的证据,陇西县食品药品监督管理局工作人员们表示,只能将查获的硫磺没收,先把现场抽取的药材送到定西市药检所做检测。