国产奶粉PK洋奶粉:合适宝宝的才是最好的

2011年02月23日08:58 | 中国发展门户网 www.chinagate.cn | 给编辑写信 字号:T|T
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新年刚过,奶粉市场又是一阵“热闹”的景象,关于内地游客大批采购港澳奶粉的报道还“余音不绝”,现在又传来“皮革”奶事件,一波未平一波又起。大头婴、三聚氰胺、激素奶粉、“皮革”奶……国内奶粉屡出事,令不少年轻的父母忧虑,到底还有没有合格安全的奶粉可以食用。

记者走访了市区几家婴儿用品专卖店,发现其中销售的奶粉还是以国外著名品牌为主,国内的奶粉寥寥无几。据悉,目前市区大多数年轻的父母更乐意购买国外品牌的奶粉,“虽然价格贵,但感觉相对安全,有保障。”一名年轻母亲也许说出了广大年轻父母的心声。

缘由“皮革”奶现身浙江

近日,国内关于奶粉的事件一浪紧接一浪,先是国内年轻父母舍近求远去港澳地区购买奶粉的报道,接着是奶粉或将再次涨价的消息,而最近是“皮革”奶的事件升温。

据浙江《金华日报》报道,2009年3月初,当地质监部门接到举报,随后在浙江金华晨园乳业查出该企业藏有3包20公斤装无标签的白色粉末,经检测为皮革水解蛋白粉,之后相继又传出“皮革”奶的报道,一度弄得人心惶惶。

国内食品专家介绍,皮革水解物主要添加的食品是乳与乳制品及含乳饮料,作用是增加蛋白质含量。也就是说这又是一种类似三聚氰胺的物质,而它与三聚氰胺的不同之处在于,皮革水解物的检测难度比三聚氰胺更大。长期食用“皮革奶”可能会致癌。

据悉,蛋白本身无毒,牛皮、猪皮本身主要成分中就有蛋白质,如果是使用纯天然、无污染的发酵方法进行生产,可以作为高档食品进行食用。但一些不法企业通过土法,添加石灰、硫酸等物质进行分离,生产出的蛋白对人体却有危害性。

年轻父母更信赖洋奶粉

国内不少受访的年轻父母说到购买奶粉,大多称宁愿买国外品牌。在清远在市区多家超市,记者发现,国内品牌奶粉目前还是占有一定地位,旧城一超市的奶粉专柜销售人员称,一般消费者选购奶粉的时候,还是优先推荐国内品牌的,该销售人员认为,国内一些大品牌的奶粉还是值得信赖的,尤其是经过三聚氰胺事件以后,国内奶粉在质量上已经有所提升,而且价格上较国外奶粉便宜。

与此不同的是,在市区一家婴幼儿商品专卖店里,放在显眼位置的奶粉几乎是清一色国外品牌,而国内的奶粉则被放置较高和最低的一层专柜里,一名销售人员称,能在这里消费的顾客一般都是有一定的经济基础,之前也尝试向他们推荐国内品牌奶粉,但他们自己径直就走到国外品牌奶粉专区去选购,只能调整位置,把国外的奶粉放在明显且比较好找的地方,“而且两者相比,洋奶粉的销售比较乐观。”

“并不是受‘皮革’奶影响,只是国内牌子的奶粉经常出事,一直都不放心。”正在选购奶粉的刘小姐告诉记者,她家的宝宝自从戒奶以后就喝国外某牌子的奶粉,觉得合适之后,一直都固定选购这个品牌的奶粉。“之前也想过尝试国内奶粉,但是陆续出现‘大头婴’、三聚氰胺、激素奶粉这些事情,弄得我没有信心购买国内奶粉。”刘小姐说,她不少好友的小孩也是一直喝国外品牌奶粉,“我也是受到他们影响的。”

新城一超市奶粉专区的销售人员透露,该超市国内品牌奶粉比较受老年人、外来务工人员和农村家庭欢迎,在价格上,外来打工一族更愿意选购国内相对便宜的奶粉,但他们都不是主要的奶粉消费群体。”因此,不管是不是现在出现的“皮革”奶事件,国内奶粉的销量还是稍逊“洋”奶粉。

“选奶粉,合适是关键”

“不一定都要选择进口的奶粉,关键是合适。”新城一婴儿专卖店的销售人员告诉记者,由于每个宝宝的体质不一样,而奶粉所添加的成分也有微小差别,无论是价格低的或是价格高的,只要宝宝适合、爱吃,吃了以后无不良反应的,就可以给宝宝吃。“所以不一定非要给小孩子吃某个品牌的产品,因为可能别人的宝宝吃了很好,但并不适合自家宝宝的肠胃。”该销售员说道。

另外,一定要针对宝宝的月龄选择合适的奶粉,因为处在成长期的宝贝,消化能力不同,每个阶段所需的营养比例也不相同,配方奶粉是根据宝贝的成长需要,添加了有益于宝宝的营养元素。

据了解,目前市场上配方奶粉大都接近母乳成分,只是在个别成分和数量上有所不同。母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白,而α-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合,提高蛋白质的生物利用度,降低蛋白质总量,从而有效减轻肾脏负担。同时,该物质还含有调节睡眠的神经递质,有助于婴儿睡眠,促进大脑发育。所以应该首选α-乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶粉。

清远市妇幼保健院的儿科医生告诉记者,目前很多劣质奶粉所缺的主要成分之一是蛋白质。而婴幼儿奶粉中最优的蛋白质比例应该接近母乳水平,更适合婴幼儿对蛋白质的消化吸收。根据国家标准,0—6个月婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到12-18g/100g,6个月—3岁婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到15-25g/100g。

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