发布时间：2018-03-13 14:20:00  |  来源：中国网•中国发展门户网  |  作者：庞国芳 庞小平 等  |  责任编辑：马骅

农药残留可视化系统示范应用实例解读

全国31 省会/直辖市市售水果蔬菜农药残留监测情况基本达标

统计发现，按照中国 MRL 标准，对于蔬菜样品，应用 LC 进行侦测，未检出农药样品的占比为 31.1%，检出但是不超标的样品的占比为 65.4%，检出且超标样品的占比为 3.5%，合格率为 96.5%；应用 GC 进行侦测，未检出农药样品的占比为 20.9%，检出但是不超标的样品的占比为 75.4%，检出且超标样品的占比为 3.7%，合格率为 96.3%。对于水果样品，应用 LC 进行侦测，未检出农药样品的占比为 24.4%，检出但是不超标的样品的占比为 73.9%，检出且超标样品的占比为 1.7%，合格率为 98.3%；应用 GC 进行侦测，未检出农药样品的占比为 30.3%，检出但是不超标的样品的占比为 68.4%，检出且超标样品的占比为 1.3%，合格率为 98.7%。因此，31 省会/直辖市市售水果蔬菜农药残留合格率在96.3%—98.7% 之间，安全水平有基本保障。

全国31 省会/直辖市市售水果蔬菜检出农药种类

所有检出农药按功能分类，包括杀虫剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂、增效剂、驱避剂共 6 类。图 20 给出了纸质地图按照农药品种数统计出的 31 个省会/直辖市水果和蔬菜中检出农药种类分布情况，其中以杀菌剂和杀虫剂为主。

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