高分辨质谱-互联网-地理信息系统三元融合技术绘制中国农药残留地图
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农药残留数据处理与转换
农药残留专题制图属于统计制图的范畴，用常见的统计方法包括计数、分类、分级、求和、期望和百分比等从不同的角度和不同的程度上描述一个现象。数据功能和地图目标需要纳入到翻译原始数据转化为地图设计和开发地图数据。在计算中集成了多种统计方法，以确保最终的数据是高度集成的。
为了呈现检出农药品种与占比，以北京市为例，图 5 给出了北京市市售水果和蔬菜样品检出农药类别（如除草剂，杀虫剂，杀菌剂、植物生长调节剂等）及占比分布图：首先，对农药残留检出结果按照各类别进行数量统计；其次，统计出每个类别下农药的种类数；最后，根据每个类别下农药的种类数在检出结果的总种类数中的比例，计算出每个农药类别下农药种类数的占比。
为了解水果蔬菜样品中检出的农药品种比例，图 6 以天津市为例。首先需要将样品分成 5 组：未检出农药的样品（无农药残留或残留水平低于仪器的检出灵敏度），检出 1 种农药的样品，检出 2—5 种农药的样品，检出 6—10 种农药的样品和检出 10 种以上农药的样品。之后，对每一组样品的数量进行统计，并计算每组样品在样品总量中所占的百分比。
为了呈现农药残留水平及占比情况，在农药残留地图中，将检出农药残留水平的记录分成 5 组：1—5 μg/kg（含），5—10 μg/kg（含），10—100 μg/kg（含），在100—1 000 μg/kg（含），>1 000μg/kg。然后统计出每组的记录数量，并计算每组记录在总量中所占的百分比。图 7 给出了上海市各地区农药残留水平及占比情况。
为了呈现检出农药的毒性，按照剧毒、高毒、中毒、低毒 4 种毒性类别进行分类，首先计算出这 4 种毒性下农药的种类，再对其占比进行计算；另外，对于这 4 类农药可以按照禁用和非禁用进行统计，同样，先计算禁用和非禁用下农药的种类，再对其占比进行计算。例如图 8 给出了重庆市各地区农药毒性及占比情况。
