高分辨质谱-互联网-地理信息系统三元融合技术绘制中国农药残留地图
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中国 MRL 标准数量与欧盟、日本等发达国家相比的状况
图 23 给出了纸质地图中，中国、欧盟和日本 MRL 标准下，31 个省会/直辖市市售果蔬未检出农药样品数、检出农药未超标样品数和超标农药样品数的占比情况，其中绿色为未检出，黄色为检出未超标，红色为超标。对比发现，按照中国 MRL 标准进行衡量，超标样品占比明显低于欧盟和日本 MRL 标准。统计发现，应用LC进行侦测，按照欧盟和日本 MRL 标准衡量，超标样品数是中国 MRL 标准下的 7 倍左右（表 1）；应用 GC 进行侦测，按照欧盟和日本 MRL 标准衡量，超标样品数是中国 MRL 标准下的 8 倍和 10 倍左右（表 2）。
结论
本文基于高分辨质谱+互联网+地理信息系统三元融合技术，研究构建了我国农药残留可视化系统。该系统包括在线制图系统和纸质地图。在线系统创新性地以专题地图的形式，综合使用形象直观的地图、统计图表、报表等表达方式，多形式、多视角、多层次地呈现我国农药残留现状，系统友好，操作简单、方便，在电脑或手机上即可一目了然地了解我国农药残留实时状况。纸质地图以农药残留侦测概况、检出农药分析和不同 MRL 标准比较三个主题综合展现了我国农药残留现状，形式新颖，查阅方便，可读性强，实现了只要一册《中国31省会/直辖市市售水果蔬菜农药残留水平地图集》在手，我国市售水果蔬菜农药残留概况总览无余。
从该系统显示的数据可以看出，尽管目前我国市售果蔬样品检出农药以低中毒性为主，残留水平以中低水平为主，但是违禁高剧毒农药仍然被检出；并且，与欧盟、日本等发达国家相比，中国 MRL 标准数量少，水平低，这就会导致我国在国际贸易中处于受制于人的被动地位。随着农药残留大数据的不断汇聚，该可视化系统的推广和应用必将使我国农药残留监控像天气预报一样实现实时可视化，为我国农药残留监控提供了重要的技术支持，当食品安全发生问题时该系统可以在最短的时间内对问题产品追根溯源，从而为政府决策提供重要依据，为未来“智慧农药监管”打下坚实基础。（庞国芳 中国检验检疫科学研究所；庞小平 武汉大学 资源与环境科学学院；任福 武汉大学 资源与环境科学学院；范春林 中国检验检疫科学研究院；秦雨 武汉大学 资源与环境科学学院；陈辉 中国检验栓疫科学研究院 《中国科学院院刊》供稿）