据山东广播电视台新闻中心《山东新闻联播》报道,《山东省餐厨废弃物管理办法》将于4月1日起施行。办法规定,山东将严格规范餐厨废弃物回收和处理,擅自违法收集、运输、处置餐厨垃圾,最高罚3万;将餐厨废弃物交给非法回收者,最高罚2万。此外,废弃食用油脂将可以进行合法交易,由餐厨废弃物收集运输企业按照废弃食用油脂品质有偿收购,并建立有奖投诉举报制度。