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英格兰南部海滨城市布莱顿,今年再度在英国媒体的城市调查排名中位列“英国最健康城市”之首。在这里,健康的饮食运动习惯已经成为民风,当地政府也不断在健康环境上增加投入,让更多居民享受到健康生活的好处。
传统意义上讲,来布莱顿的游客一是为了泡海水澡,二是为了在著名的皇家码头漫步。但其实这座城市最值得享受的,是它的健康生活氛围。布莱顿在英国人的口中,也被称为“海上伦敦”,因为从健康生活环境来看,它才是英国最拔尖的城市。由英国天空卫视旅游频道进行的调查发现,在英国主要的15个城市中,布莱顿“最健康”。这样的健康评比来自19项长期跟踪追查的指数,包括居民健康、体育锻炼、城市环境,个人体育用品支出等。
在饮食方面,这个位于英国南部的度假胜地,每天摄入至少五份水果和蔬菜的居民数量最多。布莱顿的人均健康食品店数量高出全国平均水平近1/3,英国随处可见的快餐店在这里也很难找到,取而代之的是健康食品店。这些店铺里出售的都是健康食品,如绿色蔬菜、水果、牛奶、瘦肉等,没有油炸食品和过多的快餐食物。
交通方面,在布莱顿,步行或骑车上班的人数比例是其他英国主要城市的两倍。布莱顿的自行车道格外宽广,人们出行时大多步行或骑自行车,如果路程远就选择公交车。当地人都知道政府鼓励步行和骑自行车,如果坚持下去,还能得到运动奖励券或获得旅游的机会。布莱顿靠近海岸,空气清新,走在路上,随处可见正在跑步或打球、锻炼的人,间隔几十米就可以看到一处绿地和户外健身器材,人们以将钱用在健身上为荣。
私人教练数量则是全国平均水平的2.5倍。布莱顿人均瑜伽馆数量为其他抽样城市的2倍以上,城市居民的肥胖比例低于全国平均水平。去年的调查显示,布莱顿居民的胆固醇水平和血压状况也都位列全国最高水平。因为拥有良好的健康生活环境,布莱顿居民的平均寿命为78岁,比15个抽样城市的居民平均寿命长一年。
调查还显示,布里斯托和伦敦在健康城市排名上位居布莱顿之后,利物浦、格拉斯哥和谢菲尔德继续成为英国最不健康的城市。
为了保持这一绝佳的生活环境,布莱顿市政府每年都会追加在这方面的投入,城市居民每年还可以接受免费体检。此外,当地政府还发起“最健康工作环境”评比活动,鼓励该市雇主为员工创造健康的工作环境,除了硬件环境,还包括软件支持,如帮助员工戒烟、提倡健康饮食习惯、创造健身机会、提供心理支持、平衡家庭事业,目的是让员工养成健康的生活方式。在英国其他部门推出的健康城市排名中,布莱顿也排名靠前,例如英国国民健康服务体系曾从医疗服务水平角度做过健康城市排名,布莱顿名列前五。