年夜饭厨师"有价无人" 月嫂平均月薪4251元

2013年01月16日14:55 | 中国发展门户网 www.chinagate.cn | 给编辑写信字号：T|T

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年夜饭厨师"有价无人" 年底月嫂平均月薪4251元

春节将至，不少打工族已提前踏上返乡路程。赶集网最新数据显示，随着“返乡潮”的到来，今年春节期间的用工缺口将日益加剧，2012年12月以来，赶集网上与春节用工密不可分的月嫂、厨师全国招聘需求量增幅明显，另一方面，很多人不想在春节前跳槽或者已经安排好时间回家导致求职者减少，因此这段期间想要快速招到合适的人的确是个难题。

南京、苏州月嫂薪酬排前十上海月嫂月薪4251元居首

2012年，“龙宝宝”的扎堆出生给医院和家政公司都带来了史无前例的重负，“招工难”、“用工荒”也成为了龙年家政市场的普遍现象。赶集网数据显示，2012年12月以来，赶集网上月嫂招聘需求量最大的城市为北京，上海和深圳列居城市二三位，后七位城市为：武汉、沈阳、广州、南宁、济南、天津、苏州。在月嫂平均工资城市排名中，上海以4251元/月居榜首，其它九个城市为：呼和浩特4168元/月，杭州4135元/月，东莞4095元/月，大连3954元/月，长沙3831元/月，北京3440元/月，南京3423元/月，成都3397元/月，苏州3277元/月。

“80后的独生子女晋升为社会生育新生儿的主力军，平日高强度的工作带来的精神和心理压力很大，加上老一辈与他们养育孩子的理念和方法有别，他们更放心让有专业技术、有经验的月嫂照顾孩子。‘龙宝宝’的扎堆出生让月嫂的工资水涨船高，家政市场优质的月嫂人才更为稀缺，能在今年春节期间找到一位合适的月嫂成了不少家庭的头等大事。”赶集网招聘频道负责人王晓霞如是说。

市民准妈妈张女士表示，孩子将在“龙尾巴”一月末出生，找到春节不回家的月嫂难上加难，给出高工资不见得能招到满意的月嫂。2012年，周围朋友请的月嫂工资在每月7000-8000元，这还不包括节假日的三倍工资。

年夜饭厨师“有价无市” 苏州厨师月薪3857全国第二

团购改变了人们的消费方式，今年春节餐厅在满足团购顾客订单的同时，不少餐厅早已开始接受年夜饭的预订。记者走访时发现，多数餐厅年三十的订座率高达九成，餐厅企业都在为招不到过年不回家的厨师头疼不已。

赶集网提供的数据显示，厨师招聘需求“京深沪”北京、深圳、上海列居前三甲，“羊城”广州和“蓉城”成都紧随其后，后五位城市为苏州、东莞、杭州、重庆、郑州。在厨师平均工资中，以杭帮菜家喻户晓的杭州和苏州拿下冠亚军，分别为3970元/月和3857元/月。其它8个城市厨师平均月薪为：东莞3614元/月，上海3481元/月，深圳3423元/月，广州3386元/月，北京3328元/月，重庆 3130元/月，武汉2817元/月，成都2667元/月。

记者浏览赶集网看到“急招湘菜师傅，湖南人春节不回家”、“高薪聘春节不回家的厨师”、“高薪聘请川菜厨师，春节不回家优先考虑”等招聘信息随处可见，餐饮企业更是抛出了“五险一金”、“包吃住”的高福利“橄榄枝”来吸引求职者的目光。

赶集网招聘频道负责人王晓霞建议，餐饮业自身人员的流动量很大，春节期间更为凸显，为了避免人员流失带来的“用工荒”现象，餐饮企业可以长期在网上进行招聘，来备战春节及节假日的用餐高峰期。