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需求不足供大于求 海南胡椒产量增加收益减少
关键词： 胡椒 产量增加 供大于求 田间管理 农民 收购价格 生长过程 种植面积 行情
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海南是我国胡椒生产的主要种植区，种植面积和产量居全国首位。但记者了解到，海南目前这一传统产业由于出口需要的优质胡椒需求不足、国内市场胡椒供大于求等因素市场收购价格下降。此外，种植成本上升，导致今年我省胡椒产量虽然增加，农民种植胡椒收益却在减少。
海南胡椒在上世纪40年代由华侨从马来西亚引进，发展到今天种植面积和产量已占全国的95%左右，在海南已经形成一个庞大的产业。在海南民间，有“一金二银三胡椒”的说法。前几年海南胡椒每年供应国内约2万多吨，出口国外1万多吨。胡椒种植技术从利用空闲地种植，发展到成片规模化种植。在加工方面更加注重产品的多样性和专业性，现有加工企业100多家，年产值十几亿元。
今年海南胡椒行情如何？近期省价格成本调查队对文昌等6个市县20个种植专业户660.3亩胡椒，开展成本收益情况调查，其结果显示，今年我省胡椒产量增加，收益减少。分析认为，这其中的主要原因有四个方面：一是今年胡椒生长过程气候适宜，光照充足，胡椒结果较多，产量增加。二是由于去年我省胡椒市场价格大幅提高，农民种植胡椒收益增加，大大地调动了农民的生产积极性，农民增加生产投入，加强田间管理，确保了产量增加。三是2012年我省胡椒市场收购价格同比下跌所致。据调查，今年我省胡椒市场价格平均每公斤为54.8元，比上年同期57.17元价格下跌4.15%。四是2012年我省农民种植胡椒的生产总成本投入增加，这也是影响今年我省胡椒生产收益减少的另一个主要原因。
分析认为，海南胡椒产量增加收益减少还有其他方面的原因。受全球经济持续低迷的影响，消费者的购买力减弱，导致市场对胡椒的需求量相对减少；胡椒价格受出口的影响较大，但品质要求也较高，由于我省胡椒市场管理不够规范，低质胡椒与优质胡椒价格差别不大，不利于调动农民改进加工工艺提高产品品质的积极性，进而导致出口需要的优质胡椒需求不足、国内市场胡椒供大于求，市场收购价格下降。