俄专家谢肉节谈饮食禁忌

2014年02月26日10:36 | 中国发展门户网 www.chinagate.cn | 给编辑写信字号：T|T

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俄罗斯《晨报》24日报道，谢肉节来了——就是说，到了送别冬日迎接春天的时候了。一周后是大斋，再之后就到复活节了。

饮食专家们提醒说，节日期间首先要记住的就是——过度不会有好结果，其中也包括饮食过度。因为谢肉节这一周的主要食品会是油煎薄饼，每天都会做，从周一开始，周四到周日做的尤其多。而这是种高热量、难消化的食品。如果不想在一周之内失去苗条身材、破坏新陈代谢的话，就要记住适可而止。

俄罗斯医学科学院饮食科学研究所营养学家奥列格•列涅夫提醒说，不能过量食用油煎薄饼，尤其是晚上，会引起做恶梦，第二天早上心情也会很糟，因为身体一直要消化食物，不能休息。

此外，要正确搭配饼馅儿，比如，不建议在吃完大马哈鱼馅儿的饼后立即吃果酱馅儿的。要过至少四小时，以便让身体能及时消化一种馅儿的饼。

因为谢肉节在大斋前，所以这时不能吃肉，但可以吃奶制品和蛋，还有油煎薄饼。（中国网俄文）