英健康专家揭秘：葡萄酒不具抗病功效

2013年10月25日16:56 | 中国发展门户网 www.chinagate.cn | 给编辑写信字号：T|T

关键词：英国镜报健康葡萄酒功效

中国发展门户网讯（编译关威威）据英国《镜报》报道，多年来，一种可从葡萄中提炼出来的物质，白藜芦醇（resveratrol），被人们誉为神奇的药物。因此，有人认为饮用葡萄酒可预防心脏病发作、对抗肥胖、降低胆固醇、防止血栓和治疗癌症等。真的那么神奇吗？英国健康专家米里亚姆•斯多帕德为大家揭晓答案。

近日，一位乌拉圭化学家发现，Tannat(塔那，一种优质的法国红葡萄品种)中含有大量的原花青素，对细胞的损伤具有抑制作用。Tannat葡萄酒中所含的原花青素比赤霞珠葡萄酒高三至四倍。

莱斯特大学的研究人员正在针对白藜芦醇本身是否可研制成抗癌药物进行研究，发现两杯葡萄酒所含白藜芦醇可降低老鼠患癌几率达50%。现在他们正在准备开展人类临床试验。

莱斯特大学癌症与分子医学研究院的凯伦•布朗教授警告人们不要误解试验，他说：“我们并未证明葡萄酒可抗癌，只是针对白藜芦醇本身进行研究。”此外，一些专家称，葡萄酒中所含白藜芦醇甚少，即使葡萄酒中的白藜芦醇很多，也未必就具备抗病功效。