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百万英国人生活拮据 吃过期食品
关键词： 英国 镜报 经济困难 过期食品 拮据生活 健康
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中国发展门户网讯 （编译 关威威）据英国《镜报》报道，近日英国消费者权益保护机构Which？公布的一项调查显示，1/3的英国人因生活拮据而食用过期食物。英国食品标准局（FSA）警告称，吃过期食品或为健康埋下隐患。
据Which？调查发现，由于食品价格不断上涨，上百万人生活艰难，为了节省，那些看起来或闻起来没问题的过期食品，人们都舍不得扔掉，如鱼类、肉类及沙拉等。英国食品标准局（FSA）称，“过期的食品和饮料即使看着没问题，或闻着没异味，也不可以食用。因为过期食品将对健康造成隐患。”
Which？公布数据显示，在过去六年里，食品价格上涨了12%，为通货膨胀率的4倍，而工资水平一直停滞不前。居高不下的物价迫使人们回到“勤俭节约，吃穿不缺”的时代，过半贫困家庭剩饭剩菜都放到冰箱里而不会扔掉。1/3的家庭每周去超市的采购量减少，1/4的家庭三到四天采购一次新鲜蔬果。尽管商家之间的价格战持续不断，但仍有80%的家庭每天为食物开销发愁，40%的家庭表示，与一年前相比，食物开销有所增加。
Which？的行政主管理查德•埃德说：“不断飙升的食品价格已经改变了消费者的生活习惯，越来越多的人吃残羹剩菜，为了避免浪费，采购量也有所减少。我们的调查表明，越来越多的家庭经济紧张，已经开始动用积蓄生活。希望商家能为消费者提供物美价廉的商品。”