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2010年5月,一个朋友向高玉志提出,合伙做海参。海参是青岛的特色产品,营养价值高,被称为“海人参”。但高玉志对海参的所有了解,仅仅是吃过海参。2015年11月,高玉志把记者带到他当初考察过的海鲜市场,他告诉记者,只要到市场上转一圈,就能体会到他当时的困惑。
记者蔚星:怎么卖?
海参商户薛红江:你问的是野生的还是养殖的?
记者蔚星:野生的怎么卖?
海参商户薛红江:野生的一百二三块钱(一斤)。
记者蔚星:那养殖的呢?
海参商户薛红江:养殖的便宜,五六十块钱(一斤)。
记者蔚星:像这个是野生的还是养殖的?
海参商户薛红江:这种是养殖的。
记者蔚星:这是养殖的。那野生的是哪种?咱们这儿有吗?
海参商户薛红江:现在没有。
记者蔚星:为什么现在没有?
海参商户薛红江:现在天气不好,潜水潜不上来。
记者在海鲜市场上了解到,海参根据养殖方式的不同,价格相差一倍多。野生海参不仅价格高,市场上还不一定买得到,而且辨别起来也有难度。