扶贫开发打造致富“专业村”
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蘑菇村、火龙果村、农业生态旅游村……一个个致富“专业村”正在粤东西北山区建设落地。
笔者走访发现，连州等地扶贫开发充分结合当地实际，因地制宜，整合资源，探索让产业扶贫走上“产业村”的路子，增强抗风险能力和应对市场的能力，从而帮助贫困村真正实现长效“造血”。
▶剪影1 太坪村
打造专业蘑菇村
位于连州市龙坪镇东南部的太坪村，一大片一大片的黑色帐篷里面是正在培育发酵的食用菌。驻村扶贫干部刘世波刚和村干部一起考察福建食用菌回来，风尘仆仆带着笔者来到太坪村的食用菌种植基地。“这次考察，村干部都非常兴奋，觉得食用菌种植大有可为。我们计划从菌种培育做起，形成一个产业链，打造成连州市的专业蘑菇村”。
太坪村由广东省国资委对口帮扶。据刘世波介绍，太坪村处于南岭余脉，群山环绕，地貌地质结构属于石灰岩，并不具备种植蔬菜的有利条件。全村共763户2947人，其中贫困户190户，有劳动力的扶贫户147户，2012年贫困户人均收入仅为2805元。
经过省国资委驻村扶贫工作组和村干部的调研分析，最后确定了发展食用菌。而在此前，村里的主要收入来自蔬菜种植。村委副书记黄四新告诉笔者，由于蔬菜产量小，没有形成规模，受到外来蔬菜的冲击，本地蔬菜价格根本卖不到好的价钱。“茄子4角一斤，菜心不到2元一斤，种植蔬菜只能靠天吃饭。指望着天气不好，外来蔬菜进不来，我们本地蔬菜才能卖个好价钱”。
食用菌基地是利用废弃的小学改建的，占地3000平方米，分三层搭建了种植平台，种植规模近1万平方米，投入资金80万元。进入了基地帐篷里面，竹竿搭建的种植平台上铺满了稻草和泥土，泥土上面零零星星布满了白色的菌落。而帐篷外面还有锅炉，用来保持棚内的温度和湿度。刘世波说，这些菌落正在二次发酵。“我们安排了贫困户轮番作业，7人一组，按时薪付费，他们可以同时种植自家作物。”
为了能够培育出优良的品质，驻村扶贫工作组还特意从福建高薪聘请了专业技术员，负责打理基地并指导贫困户种植。据刘世波介绍，具有劳动力的147户贫困户都参与了食用菌的项目，可直接参与利润分红。刘世波粗略算了一笔账，目前市场双胞菌的价格保守估计5元一斤，一年种两季，1平方米就能产50斤，保守估计年产值250万元。“今年主要培育双胞菌，未来品种上将扩大到10余种，每户预计年增收1.2万元以上”。
尽管目前食用菌的种植还处于试验阶段，但是很多村民都嗅到了商机，纷纷主动提出自家也跟着种植培育。刘世波表示，等到年底收成时依据效益再给村民更加科学的建议，比如种植规模、种植品种以及种植技术等。
此外，太坪村还建立了水晶梨种植基地、黑山羊养殖基地、蔬菜种植基地。作为村集体项目，村民可以通过这3个项目直接参与分红。
▶剪影2 北坑村
建设火龙果村
每天早上，北坑村的村民关卫忠到养鸡场放好饲料后，查看火龙果园一圈，然后再到村里一家制衣厂上班。养鸡场里饲养了近100只“清远本地鸡”，每只价格在150元左右，早早就被餐馆预订一空，年底能卖出1.5万元的好价钱；占地2.7亩的火龙果园，预计2年后有上万元的收入；制衣厂的固定工资每月1000元；此外，女儿关梦婷正在广东商学院华商学院读书，每年可得到5000元的读书资助。
对于贫困户关卫忠一家来说，这种“四位一体”的扶贫方式着实为他们的生活带来了不少的改善。3年前，身为家里顶梁柱的关卫忠突患重病，整个家庭的开支陡然增加。原来仅靠夫妇二人打散工维持生计的一家四口成了贫困户，直至村里扶贫项目的出现，关卫忠的生活得到了极大改善。
北坑村位于清新区西部的太平镇境内，贫困户83户176人，其中有劳动能力的25户100人。清远市农业局对口帮扶驻村干部罗远芬介绍，北坑村属于革命老区村，原来没有统一的产业模式。驻村扶贫小组经过调查与村民们制定了3年发展规划，发展重点水果产业经济带，打造2500亩火龙果产业化生产基地。
目前村里成立了7个合作社，种植火龙果、培植食用菌、养殖清远鸡、养猪，其中10户贫困户签订了火龙果种植合同。“选择火龙果作为龙头产业，首先村里已经有几个种植大户。而且火龙果种植产值高，10亩地产值有20万元。贫困户每户种植2亩以上，可获得扶持种植资金10万元。”罗远芬如是说。
采访时，火龙果种植大户何树良正在果园里采摘火龙果。他们一家种植10亩火龙果，去年年产值近20万元。何树良张罗着把刚刚采摘好的火龙果分给大家吃，笑得合不拢嘴，“估计今年收成更好，我们会定期去给贫困户上课，传授种植技术，大家一起富才是真正好”。
驻村扶贫工作组还与贫困户签订清远鸡养殖合同、养猪合同，给予原料或资金扶持。通过积极争取，香港信善基金会10万元扶贫资金赞助微生物食用菌专业合作社，入股资金及收益归贫困户所有。罗远芬说：“这个月组织了企业家捐款筹得了资金18.6万元用作助学基金。贫困户有4种脱贫致富渠道，可以参与火龙果种植，可以养鸡养猪，可以去培植微生物食用菌，也可以获得助学基金。‘四位一体’的长效扶贫机制，保证贫困户可持续性长远发展。”
