餐车上的现炒热菜基本上一锅也就是5-6份套餐的量,点餐人多了就只能分好几锅炒。有时候乘客就是想在车上感受一下小炒的感觉,一个盘子装一道菜这种“奢侈”的要求在普速客车的餐车上也是可以被满足的。中国网记者 郑亮摄