为了让乘客热热乎乎的吃一口,餐车上提供的餐食基本都是现炒现卖。因为餐车的便利条件,只要车上有原料又不太忙的时候,基本可以满足乘客点菜的需求。“曾经有个山东老太太坐咱们这趟车,就想吃盘酱瓜炒肉,咱有肉有黄瓜,既然老太太点了咱就试着做一个,没有酱瓜就用酱油先把黄瓜腌一会儿让味道接近,最后老太太吃的也算顺口,咱也没白辛苦。”郭师傅这样回忆道。中国网记者 郑亮摄