"五毛零食"扎堆农村学校周边 部分零食食品添加剂超标
|
|
5 月12 日，水屯市场，部分商户在之前的检查中被查封。
一"五毛零食"生产企业被查封
根据新京报记者提供的线索，5月初，北京市食药监部门对一些"五毛零食"的生产企业和批发市场进行执法检查，对违规的生产企业和市场商户责令整改或查封。
5月3日，新京报记者跟随食药监部门对北京祥隆宫食品有限公司第一分公司进行检查。在成品堆放区，大量成品散乱地铺在瓷砖地面。
该企业一负责人对此的解释是"刚加工出来的豆制品铺在地面是为散热"。
北京市食药监局食品生产监管处处长李键说，即使要散热，也不应该直接堆放在地面，都要离地。
李键表示，现场检查发现该企业存在6项问题，包括2批次原料无法提供批检报告或入厂验收检验报告;人流物流存在交叉污染问题，工人进车间未更换工作服等;晾晒间无通风设备，半成品和成品未离地放置;生产过程控制记录制度未落实;员工健康证明不齐;包装标签信息标注不全。
由于现场发现的问题比较严重，市食药监部门责令北京祥隆宫食品有限公司第一分公司立即停业整顿，查封生产场所，控制库存产品，并责令企业召回已售产品，由大兴区食药监局对涉嫌违法行为立案调查。
5月12日，新京报记者跟随食药监部门来到昌平区水屯农副产品市场检查。
昌平区食药监局副局长唐来发表示，一周前已针对市场的"五毛零食"进行清查并抽样，此次是回访看商户是否按照上次检查的要求进行整改。
在市场的食品批发区域，记者看到多家商户被贴上了封条，闭门停业。水屯市场方表示，因个别商户经营不规范，存在资质不全等问题，市场方已作出清退或暂停经营等处理。
对于尚在经营的商户，检查人员在货架和仓库内均未发现"五毛零食"。
专家建议加强学生食品安全意识
近几年，"五毛零食"背后的各种不规范也引发了各方关注。
2013年，中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田团队曾历时数年，对河北、江西等全国多个省份农村学校的学生进行"食品安全"调研发现，农村学校周边出售的许多小零食，生产厂家、地址、电话等信息虚假比例高达50%，有的孩子一天能吃三四包辣条，不少孩子以零食当做正餐对待。
新京报记者调查发现，"麻辣小龙虾"的厂家廊坊市安次区洋洋麻辣食品加工厂厂房是由一个居民房改造而成，厂区没有挂牌，闭门生产，外人不得入内，其所生产的食品包装袋上的信息不完善，不便对食品追根溯源。
该企业负责人曾在电话中表示，厂里的产品有自己的经销商，多以北京等近距离地区为主要市场，一般不卖陌生人。
针对五毛零食含多种食品添加剂的情况，范志红说，"五毛零食"有市场需求，但有的生产商为了迎合消费者的口感，刻意加入大量食品添加剂，也不乏有的厂商宁可冒着超过国家标准的添加量去添加。
"即便没有超范围、超限量使用食品添加剂，也应当如实标注成分或者配料等食品信息。食品生产经营许可的有效期为三年，需要重新办理许可手续的，应当依法办理。"北京市京师律师事务所律师张新年说，厂家只能在生产许可证的有效期内从事生产活动，否则相关部门可对其予以处罚。
但在郑风田看来，真正值得警惕的是，学生们对食品安全知识过于匮乏。学生们购买这些"五毛零食"，只是按照自己的口味去选择，至于食品的保质期、是不是有害并不会去考虑。建议相关部门、教育机构应加强中小学生食品安全意识。
新京报记者在所走访的乡镇、农村发现，农村食育知识普遍缺乏，学生不在意食品是否安全、销售商对食品安全意识淡薄，是导致这些劣质零食盛行的重要原因之一。
在采访中，多位学生觉得东西只要好吃就行。而小卖部老板张萍从未担心过这些"五毛零食"可能给孩子带来的危害，"从市场批发过来，就直接卖了。"
2016年底，国务院食品安全办、公安部、农业部、国家工商总局、国家食药监总局五部门联合开展农村食品安全治理专项督查，要求完善农村食品生产经营全链条监管，形成全方位、全环节、全覆盖的农村食品安全治理长效机制。
"一方面执法部门要加强监管，另一方面需要企业自律、诚信经营。"近日，全国人大代表、湖南省耒阳市龙塘镇远宏村村委会主任伍冬兰接受新京报记者采访时说。
关于"五毛零食"等农村食品安全问题，她曾多次在全国两会上提出相关建议，希望可以"加大企业的违法成本，也需要加强宣传教育，提高农村地区的食品安全意识"。
伍冬兰还说，国家在整治食品市场时，也应该根据不同的消费人群建立标准，比如建立儿童食品安全标准。
(文中刘玉兰、张萍、王凤均为化名)
采写/新京报记者 游天燚陈奕凯 摄影/新京报记者 大路 彭子洋