叶志坚：不忘初心，坚守梦想
|
|
中国发展门户网讯 1990年，一家由东莞糖酒公司创办的“美佳”超市，在东莞市的虎门镇开业了。后来，“美佳”被中国连锁经营协会认定为中国本土第一家规范化连锁超市，开启了中国零售行业连锁经营的新模式。
时至今日，连锁零售企业已经遍布全国各地，而由“美佳”延续发展的美宜佳，仍在这个业态的出生地东莞，健康而蓬勃地成长为国内规模较大的连锁便利店企业，被中国连锁经营协会誉为“本土便利店品牌中的店铺之王”。
无论是“美佳”，还是“美宜佳”，这两个品牌的缔造者是现任东莞市糖酒集团董事长叶志坚。
坚持走创新的路谈起美佳超市的创办，已经是二十多年前的事情了，叶志坚记忆犹新。
上个世纪80年代末，国内经济环境由计划经济向市场经济转变，已是大势所趋。随着国家方针政策的改变，作为国企的东莞市糖酒公司（东莞市糖酒集团前身）原来所承担的政府统购统销功能已不复存在，所谓“皇帝女儿不愁嫁”的经营优势也随之消失殆尽。
1990年5月，叶志坚调任东莞市糖酒公司总经理。当时公司下属零售门店只有十几间，零售业务占公司经营 的5%不到。经过调查研究，他心里产生了一个挥之不去的想法：“在计划经济逐步取消的趋势下，如仍死抱统购统销年代的批发经营，企业必将无法生存，企业要生存发展，必须转型做强做大零售！”。但怎样转型呢？参考香港和国外的一些做法，经过反复思考和斟酌，叶志坚及其团队做出了一个极具风险的决定：参考国际先进的连锁经营，创办本土化的连锁超市！
为什么说是极具风险？因为当时内地和香港及国外是两种不同的市场环境，是两种不同的消费层次，内地消费者能适应吗？加上对连锁超市认知甚少，全无经验，入门艰难，这个决策很可能面临一次“水土不服”的失败。他们决定破釜沉舟，彻底转型！
1990年8月，美佳超市公司正式成立。同年12月26日，第一间美佳超市在东莞市虎门镇隆重开业。
前期精心竭力的准备，迎来了巨大的惊喜。开业当天，新颖舒适的购物环境、开放自选的购物方式，在当地的百姓中产生了轰动的反响。可以自己动手在货架上拿取商品，可以通过近距离的触摸商品，决定自己购买与否，这是一种前所未有的购物体验，让人们感到既新鲜、兴奋，又愉悦、踏实。人们纷纷涌进超市，门口排起了长长的队……一天下来，收到货款超过了两万元，几乎是之前全天营业额的20多倍！
创新的路上，并不都是惊喜，每一步的迈进都是新的挑战。美佳成立之初，公司制定了“八个统一”，即“统一商号、统一装修格式、统一服务规范、统一进货、统一配送、统一价格、统一核算、统一管理”，将分店全部纳入统一管理，统一采购的模式，形成了规模经营的优势。这一举措在具体实施的过程中，也引发了种种矛盾和困难：比如管理，部分店长一时无法接受统一管理，规范运营；比如采购，由于没有规模，供应商不认可，采购无优势；再比如盘点配货，完全依赖手工报货、手工统计，导致数据不准确；还包括门店统一配备的巨幅招牌、大量光管、空调设备，各种装修费用相比原来也增加了很多……
在风险易见、举步维艰的情况下，叶志坚董事长和张力总经理及他们的团队在一片质疑声中顶住压力，一路坚持了下来。
此后短短一年间，美佳连开8间超市，那时候，有人曾经用几个成语形容过美佳超市的场景：人头攒动、车水马龙，热闹非凡。
美佳超市的诞生，被业内称为“开启了国内连锁经营的先河”，得到了中国连锁经营协会的认可，也得到了当时国内贸易部的肯定。后来，东莞市政府也将其刻入“东莞之路”石刻群，称“全国第一家连锁超市——东莞美佳超市开业，创造了新型的商业模式”。
然而，对于叶志坚来说，这仅仅是创新之路的开始，之后的道路依旧漫长崎岖。
1996年，美佳超市发展到了鼎盛时期，四五十家门店覆盖了东莞的大部分镇区。然而，东莞零售业本土企业一枝独秀的格局，很快在1997年被打破。以沃尔玛为首的多家世界知名外资连锁大卖场蜂拥进入广东，进入东莞，本地的超市大卖场也纷纷涌现，市场竞争日渐激烈。当时，叶志坚直觉：零售超市很快就将朝着两个方向发展，要么像沃尔玛、家乐福那样做“大”，满足消费者的一站式购物需求；要么像7-11便利店那样做“小”，满足消费者快速便利的购物需要。
考虑到资金、技术和人才等因素，叶志坚做出了一个大胆而重要的决定——选择做“小”，创办美宜佳便利店，改换新的零售经营模式。此后，东莞糖酒集团就将美佳并入美宜佳，步入了以美宜佳便利店经营为核心业务的发展时代。
叶志坚曾经充满情感地说：“从1972年进入商业之后，就再也没有离开过。我热爱商业，尽管这四十多年来很艰辛，但我享受其中的乐趣”。
将零售做到极致美宜佳从成立伊始，在叶志坚的引导下，步入了一条不同寻常的发展之路。
初创业，叶志坚就要求美宜佳坚持采用“特许加盟”的模式，坚持严格的规范管理，坚持以提升门店效益为中心，坚持专注便利店主业，把工作做到极致。在管理层不懈的努力下，现在，美宜佳巳建立起强大的信息、物流、釆购、营运、拓展、培训等管理系统，推出了如“销售助手”、“营运专家”等一大批创新性经营工具，有效地提升了总部和加盟店的营运水平和效益，企业逐步走上稳健快速的发展轨道。
今日，人们看到的是美宜佳以8900家连锁店成为国内较大的连锁企业，而且以每月开店破百家的势头保持高速发展。然而，又有多少人知道，当初从开第1家店到开第1000家店，美宜佳用了近10年时间。这十年里，叶志坚和美宜佳体会到多少迷茫和煎熬，面临过多少的诱惑和干扰，也许只有他们自己清楚。但是有一点在他们的内心中从未动摇过，那便是“便利店作为主业”的理念。叶志坚说，“现在一年增长的店铺数，已经等于过去十年的发展速度，但是那十年中，我们从未动摇过自己的信念”。
经营理念的坚持，说起来容易做起来难。2002年，在美宜佳五周年庆典期间，20多个店主来到总经理张国衡的办公室提出退出，原因是接受不了总部的统一采购和统一配送。这对当时只有200来家门店、正在成长期的美宜佳来说，无疑是沉重的打击。经过反复权衡，在劝说无效的情况下，美宜佳最终选择了坚守理念，放弃这近十分之一的门店！并且从此立下规矩“以后凡是不认可统一采购配送理念的，谢绝加盟”。因为在叶志坚及其团队看来，假如不能做到统一采购配送，就不可能保证商品质量，也不可能保证规模效益，企业也无法持续健康发展下去。而做出这种抉择，还需要对“初心”坚持不变的专注。
这样的专注，会让管理层对企业的战略方针具有更冷静更务实的思考，也会把企业的营运管理做到极致。讲到这个体会，叶志坚举了两个例子：其一，美宜佳仅信息中心团队就达到一百多人，充分利用大数据，大到构建智能报表平台、搭建O2O营销平台，小到对消费者、门店、商品及供应商进行标签化，刻画他们的画像和行为，挖掘对象特征及价值。其二，美宜佳对城市选点开店的精益求精。他们每到一个新的城市，都会将这个城市划分为多个区域，拓展员再对每个区进行一一的网点调查和规划，做到哪个区放多少个店，哪个店放哪里，甚至连竞争对手的情况都要求摸透。他们对门店营运管理的细节，可见一斑。
在坚持做好便利店主业的同时，糖酒集团还于2002年改制成民营企业后，做出了一个重要的决定——以美宜佳仓储部为基础，组建了广东时捷物流公司。整个集团后续的发展，印证了叶志坚及其团队决策的正确。十几年间，专业高效的广东时捷物流公司，不但全力支持了集团业务的高速发展，也成为了行业内较先进的第三方物流企业，获得了同行和专家的赞赏。
就是凭着这样执着的干劲，就是坚持着不变的初心，叶志坚率领他的团队，在市场激烈繁杂的竞争中，走出了属于自己的一番新天地，也给中国的零售业带来了新的思索和希望。
更大的梦想在召唤和那个年代的很多老三届学生一样，叶志坚初中毕业便到了农村，成为了插队知青。期间他下过农田、种过菜，养过鸭子，也做过民办教师……那段又苦又累、更有激情的岁月，塑造了叶志坚坚韧进取而又踏实稳健的性格。
这种性格，体现在了日后叶志坚在工作上的为人思维和处事方式，也同样体现在他对企业未来的定位上。叶志坚说，他希望企业能做大，但他更追求企业能做强做长久，成为一个真正的百年企业。所以他更专注于脚踏实地，一个目标一个目标地去实现，一个台阶一个台阶地去攀登。
1990年之前，叶志坚一直“希望做一个优秀的连锁超市系统”，最终通过美佳超市的创办，实现了这个最初的梦想；1997年，美宜佳刚刚起步，叶志坚和美宜佳总经理张国衡曾经一起畅想：“东莞有500个管理区，我们要是可以在每一个管理区都开一间店，开到500家，该有多好！”这在当时是个好大的目标，真的像做梦一样！但是，在他们的坚持和努力下，如梦的希望变为了现实。
今天的美宜佳已经遍布东莞，并且走出广东，立足福建和湖南，又在向湖北和江西两省挺进。此刻，已有的成果，并没有让叶志坚陶醉，倒像给了他更广阔的空间，让他有了更大的梦想——希望未来有一天，美宜佳能够遍布全中国，为更多的消费者带来优质便利的服务，为中国零售业做出更大的贡献。
如果你见到叶志坚本人，或许会从那张平和的脸上，依稀看到岁月的痕迹；如果你了解了叶志坚本人，你会看到梦想有多大的魅力——心中有了梦想的人，无论走在怎样曲折坎坷的路上，他总会保持着坚定的信念、前瞻的眼光、不懈的努力和不竭的激情。
追梦。正如叶志坚，正如叶志坚带领的团队。