店商转型初现“暖色” 新业态崛起助推消费升级
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新华社南京１１月４日专电 题：店商转型初现“暖色” 新业态崛起助推消费升级
新华社记者雷敏
尽管整体形势仍然低迷，但深陷寒冬的实体零售业也开始出现一些“暖色”：新技术运用催生融合新业态，体验升级吸引消费者“回归”……实体店不断创新商业模式的同时，也为消费者带来全新而多元的购物体验。
消费需求“变脸” “好玩比好用重要”
“现在８０后、９０后是消费主体，他们是受新技术影响成长起来的，消费行为、价值观念都和过去大相径庭，只有抓住他们的消费需求，零售企业的转型才会成功。”３日在苏州举办的“２０１６中国零售领袖峰会”上，北京王府井百货（集团）股份有限公司名誉董事长郑万河说。
中国消费者究竟发生了什么变化？原麦肯锡零售消费品业务领导人陈有钢认为，研究成熟市场消费者的变化可以提供一些参考。从消费支出看，１９８０年美国消费者５８％的支出用于购买商品，而到了２０１５年只有３８％用于购买商品，也就是说随着商品越来越丰富，如果零售商只是卖商品，那么你在消费者钱包中所占的份额肯定是不断下降的。
嘉御基金创始合伙人兼董事长卫哲认为，对９０后、９５后消费者而言，好玩比好用更重要。零售商要从经营商品回到经营人的思路上来。
“零售业的本质是研究消费者、满足消费者。但一段时间以来，中国的零售商满足于做商业地产，做‘二房东’，以至于千店一面，恶性竞争，这才是导致很多实体店死亡的最根本的原因。”４日在苏州召开的“２０１６中国全零售大会”上，三胞集团董事长袁亚非坦言。
跨界融合打造全渠道新业态
面对消费升级带来的巨大挑战，实体零售商正在通过业态创新寻找新的生存空间。中国连锁经营协会会长郭戈平说，过去门店是零售企业的核心竞争资源，而在移动互联网时代，粉丝和流量成为零售商争夺的资源。这种争夺，可以在线上线下同时进行。打造跨界融合的全渠道新业态，是未来零售业的发展方向。
卫哲分析，原来线上单客营销成本只有２、３元时，对实体店冲击很大。但现在线上营销成本已经占到总成本的１０％到２０％，而与此同时随着商业地产过剩，实体店的房租成本不断下降，在再加上移动互联网时代人机合一的实现，电商和店商现在真正站在了同一条起跑线上。
“很多实体零售企业已经做到产品、服务在线，但客户在线很多企业还没做到。其实我觉得正确顺序应该是员工先在线。盘活实体店成千上万的员工，员工再与客户连接上，才能真正打通线上和线下，利用全渠道为顾客提供服务。”卫哲说。
商务部流通业发展司副司长尹虹表示，商务部将发挥财政资金引领带动作用，鼓励各地设立投资基金，加大对新技术、新业态、新模式的投入；支持商业银行发放中长期贷款，促进固定资产投资和零售企业的兼并重组，帮助零售企业做大做强。
门店是实体零售商核心优势
信息技术的运用可以帮助零售商接触消费者，但要真正“粘”住消费者，实体门店依然很重要。业内人士认为，实体门店有很多线上无法复制和达到的优势，未来门店要真正做成顾客的接待店而不仅仅是商品的分销点。
运动专业超市迪卡侬成功的秘诀之一是提升用户体验。迪卡侬任意一家门店都会划出１５％的区域作为体验区，有些具备条件的商场甚至还设有户外运动场。不管门店面积大小，卖场里都会陈列所有运动类型商品，即使像滑雪、马术、射箭这类在中国非常冷门的运动也不会遗漏。
迪卡侬大中华区总裁ＣＥＯ张玥说：“我看过一份咨询公司针对实体店消费者的调查，有三分之一消费者的回答是，我们只想在周末的下午享受一家人逛街购物的体验。正是这个答案告诉了我们顾客对于实体零售的期待。”
袁亚非说，商品和店面只是手段，最核心的、有价值的是可追踪、可服务的人流资源。公平的价格，好的服务和体验，是未来实体零售业的发展趋势。