走进云南红酒之乡弥勒 探秘“南天第一窖”

发布时间: 2016-08-23 08:52:42  |  来源: 中国网·中国发展门户网  |  作者: 魏博  |  责任编辑: 方青
关键词: 云南省,弥勒市,红酒,葡萄酒,南天第一窖,云南红
 

云南红酒庄“南天第一窖”。中国网 魏博 摄

中国网/中国发展门户网8月23日讯(记者 魏博)提到葡萄酒,很多人首先会想到法国,其实中国各地也分布着各具特色的葡萄、葡萄酒产地,位于云南省红河哈尼族彝族自治州的弥勒市便是其中之一。弥勒享有得天独厚的亚热带气候资源,光照充足,热量丰富,降水适时,非常适合酿酒葡萄的生长和成熟,因此被誉为云南红酒之乡。

8月22日,“心醉高原美 活力彩云南”七彩云南全国手机媒体行采访团走进云南红酒庄,体验葡萄美酒的醉人魅力。

云南红酒庄拥有世界上海拔最高、纬度最低的葡萄园5万多亩,栽种了世界上仅有且极富地区特色的玫瑰蜜、法国野、水晶葡萄品种,及梅鹿辄、赤霞珠、歌海娜、烟73、贵人香、霞多丽等国际常用专业酿酒葡萄品种,并拥有国际一流标准的大型现代化厂房和葡萄酒生产设备。

记者进入酒庄的“南天第一窖”,探秘这座充满酒香的地下宫殿,可以看到从法国漂洋过海而来的近千只橡木桶,宛如艺术品,沐浴在柔和的灯光中。据了解,每个橡木桶价值上万,可以使用三至五年,在橡木桶中陈酿过的葡萄酒,除去葡萄本身所具有的特点、品种香气和酒香之外,它还赋予饮者一种或香草或可可、或咖啡、或兼而有之的怡人香气。

在酒庄的文化馆和品酒室,“云南红”的各荣誉证书、各式侍酒用具及来自世界各地的酒具艺术品布满四周,体现着高雅的葡萄酒文化和云南红酒庄的历史。

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