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吴建连:它就没有这个甜。但是没有声音就不好吃了。熟太过头了。
吴建连通过敲菠萝来辨别菠萝的成熟度。不要小看她的这个动作。就是这个动作能给她节省下不少的成本。菠萝去皮、切片后,还有一道工序就是要下水煮。在这个环节,成熟度高的菠萝,只需要添加少量的白糖就能达到标准的甜度。
就在菠萝罐头要打市场的节骨眼上。吴建连的做法让很多人都看不懂了。她偏偏选在新鲜菠萝上市的时候,推销菠萝罐头。
吴建连:过来过来,大家想吃过来吃。尝一下。
消费者:好吃。
通过试吃,很多消费者慢慢地开始接受菠萝罐头。
消费者:感觉很清爽,很好吃。很清甜。鲜菠萝有点辣口,就会割舌头,这种就不会,然后它的口感就比较好。
消费者:我们回去的时候,我们都会带几箱回家的,因为这罐头是这里的特产,我们在这里工作,回去的时候就捎点特产回去,这是很理所当然的。