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方婷:我们就想着去采摘野生的蘑菇,因为我们种的是常规品种,利润非常小,基本上都没什么利润,就是想去找新的品种。
2009年,方婷也是在这个季节进山寻宝,可记者跟着方婷在山里找了一个多小时,根本没有见到蘑菇的影子。
记者邱燕妮:上面有吗?
江国志:那里没有,这个七八月份雨水很少,很难找到。
方婷:这里没有。这个时候的蘑菇很少。
记者邱燕妮:为什么你们当时还要这个时候来?
方婷:为了找到高温品种所以我们才来。
记者邱燕妮:就是要在夏天这个时候来,这个时候找到的,是一定适合在夏季种吗?
方婷:一定会。
我们平日里常见的一些蘑菇,例如平菇、金针菇等,都属于低温食用菌,生长所需温度大多在10-20度,南方炎热的夏季基本没有蘑菇卖,因为稀少,夏季蘑菇的价格也是水涨船高。
种植户:温度高了,它产量少,产量少价钱自然就上去了,像这个过了十月份以后,就不好卖,一般都是一元左右一斤。
记者邱燕妮:所以大家都想在夏天种出这种高温的是吧?
种植户:那现在36度,里面的温度37、38度。菇子根本长不出来。如果有那种能超过36度37度,能够出菇的菌种,那更好,你温度高也不怕,有那么好的菌种,肯定好啦,谁都会想,那叫异想天开,不可能的应该。
在夏天出菇的高温食用菌品种极其少见,方婷带着男友去附近的山上碰碰运气。果然很难找,一连三天凌晨三点就上山,都没有任何收获。在他们快要放弃的时候,一棵倒在地上的老树引起了他们的注意。