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滕建文广西大学轻工与食品工程学院教授:百香果的含酸量到了三点几,百分之三的含酸量,我们一般一个苹果(的)含酸量在是百分之零点几。
百香果因为酸度高,推广起来非常困难,吴昌金把自己的百香果免费送给大家试吃,但很多人却并不买账,甚至有人才刚吃了一口,就赶紧落荒而逃。记者在采访时了解到,百香果曾经在当地滥市,5毛钱一斤都卖不出去,提起百香果,农户们现在还记得当时的怨气。
农户张英东:大家都卖不出去,赚不到钱。很心痛,拉出去5毛钱都不到,不够工钱,卖不了就扔垃圾堆。所以大家都很抱怨那个果。
百香果味道酸,没人买,商贩们都曾经对它避之不及。然而,吴昌金却在行情极度低迷之时,异军突起,仅用一种方法,就迅速打开销路,把百香果卖到了最高30元钱一斤。他不仅自己赚得了财富,还让百香果成为深受时尚白领和大众喜爱的食物。
如今,3千多农户跟随他种植,就连曾经对百香果满心怨气的果农,也都对它爱不释手。
农户:没想到收益那么快,这一片都是我们3份连种,我的20亩已经赚了10万。吃了百香果变得红扑扑的啊,我们现在都变得红彤彤。你看我多瘦,我生了2个小孩了,人家吃了百香果,生了两个小孩身材一样好。
客户吴军生:最高百香果卖到一斤30元,我们认为,他在国内百香果是做的最大的,是No.1。
从5毛钱一斤都没人要的百香果,卖到最高30元一斤,吴昌金究竟有什么办法,他又是如何让这种酸溜溜的果子,赢得大众喜爱,赚取财富的呢?
吴昌金原本有一份稳定的工作。2001年,钦州市首先在全国引进百香果种植。百香果一年可结果5到6次,每隔20天就能成熟一回。因为新奇,刚开始的时候,吸引了很多人前来种植。但谁也没想到,百香果引进才不到两年时间,就在钦州市场上出现了严重滞销。原本卖价10元钱一斤的百香果跌到了不足5角,农户们至今都还难以忘记当时的惨状。
种植户张英东:不提了,从10元到5毛,惨状很惨,卖不了就扔垃圾堆,赚不到钱大家都不想做了。
百香果一年挂果6次,繁殖速度快,产量多,又加上很多人种植,导致钦州市场严重饱和。当时百香果卖不出去,大家都急着脱手,可谁知,吴昌金却在这个时候,辞职转行,突然承包起了百香果园创业,当时很多人都要当垃圾扔掉的百香果,吴昌金却只用一个方法就迅速赚得上百万元。