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发布时间： 2016-02-06 11:24:44  |  来源： 光明日报  |  作者：  |  责任编辑： 王振红

关键词： 国菜,玛格丽特比萨,可丽饼,捷克人,欧京,炸鱼薯条,玛格丽特,名菜

说起意大利餐，最先出现在人们脑海中的往往是比萨和意面。其中，比萨以其百变的口味、平易近人的价格和遍布大街小巷的高普及率，被称为意大利人的“国民食品”。在令人眼花缭乱的各式比萨中，最知名的一款叫作“玛格丽特”（Pizza Margherita）。如果只能选择一种食品作为意餐代表的话，相信绝大多数意大利人都会毫不迟疑地把票投给玛格丽特比萨。

（本报驻罗马记者 马赛）

比利时美食兼容并蓄，兼顾了法国菜的浪漫、德国菜的实惠，从非洲热带果蔬中汲取食材。“欧京”布鲁塞尔堪称“世界美食汇”。不过，在比利时“本帮”的饮食名单上，海虹无疑是顶呱呱的“国菜”。

（本报驻布鲁塞尔记者刘军）

和煎饼果子一样，可丽饼也分很多种，首先，在味道上就分咸甜两种。我们最常见的还是甜可丽饼，除了传统的奶油和巧克力口味外，街上还能见到糖渍苹果和橘子皮口味的可丽饼，第一次见到也是惊呆了。

（本报驻巴黎记者 黄昊）