35家餐企用罂粟壳被查 周黑鸭：涉事门店系假冒
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周黑鸭称被曝两门店是假冒
在被移送公安机关并已提起公诉的5家餐饮服务单位中，有两家是周黑鸭门店。分别为：安徽省宿州市周黑鸭宿蒙路口店；宿州市埇桥区慧鹏周黑鸭经营店。
对此，湖北周黑鸭食品有限公司发布声明称，这两家店与公司不存在任何关系，公司将依法起诉并追究相关经营单位及责任人的法律责任。“周黑鸭长期坚持直营连锁，从未授权任何单位及个人在安徽省境内开设任何以‘周黑鸭’商标为名称的门店或以‘周黑鸭’为名的任何经营实体。”
昨天，周黑鸭新闻发言人郝立晓表示，目前，周黑鸭在全国有700多家直营门店，产品由中央工厂统一配送。伴随公司发展，市场上假冒门店层出不穷，据公司了解，全国已有500多家假冒门店。
“公司一直在采取打假维权手段”，郝立晓说，一方面采取行政投诉手段，另一方面对影响恶劣的假冒企业采取法律诉讼程序。“去年下半年以来，我们在安徽起诉了13家假冒门店，其中一半已经终审并获得法律支持”。此外，去年年底，公司还通过武汉、湖北工商局向国家工商局提出联动打假申请。
据郝立晓提供的联动打假申请显示，截至去年11月底，北京假冒门店已有32家。而记者通过查询发现，目前北京正宗店近90家，安徽则无一家门店。
根据郝立晓的说法，周黑鸭正宗店和假冒店比例几乎是各占一半，消费者要如何判断真假？对此，郝立晓表示，消费者可通过公司官网、官微对门店真假进行查询。
□释疑
罂粟壳成分有何影响？
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅称，法律禁止将罂粟壳作为餐饮业调料。自1985年起，罂粟壳就作为特殊药品被管制起来，严禁流入非药用渠道。可惜重典之下，未令行禁止。
中国人民公安大学侦查学院禁毒教研室主任李文君说，食用含有罂粟壳的食品对人体的伤害是毋庸置疑的，但因个体差异，产生的影响也不同。食用含有罂粟壳或罂粟种子的麻辣火锅，会对人体味觉感知有麻痹作用。长期食用会使人体产生成瘾性，对其产生一定的依赖。罂粟壳或罂粟种子中残存的生物碱，则会逐渐麻痹人体神经和器官，损害健康。对于未接触过毒品的人，尤其是对毒品有高敏感性的人来说，食用“罂粟火锅”可能导致脸部微微发红、心跳加快、易打瞌睡或不易入睡。“在世界多数国家和地区，罂粟壳都是受控制的物品，不允许作为调料加入食品中”。
李文君称，个人对罂粟壳的鉴别可能较为困难，如果觉得食用的火锅“可疑”，可留下不少于50毫升的火锅汤，送到当地毒品检测机构或公安局刑事技术检测部门进行成分分析。
非法添加要如何追责？
李文君称，在卫生部制定的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》（第五批）中，罂粟壳被明令禁止在食品中添加。“在食品中添加罂粟壳或罂粟粉，违反《食品安全法》第34条规定，涉嫌构成生产、销售有毒、有害食品罪。”
另据《食品安全法》第85条规定，可没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营原料的物品；违法生产经营的食品货值金额不足1万元的，并处2000元以上5万元以下罚款；货值金额在1万元以上的，并处货值金额5倍以上10倍以下罚款。