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包海宁:其实能不能卖出去我们也没有把握,但是我觉得毕竟是好的品种,虽然大一些。
包海宁没有把握能把这批猪肉卖出去,可他却继续从农户手中收购八眉猪。
养猪场场长:我就坚决反对他从外面进,我们自己的猪应该是能供应上。
王绍宗:剩的这些肉你必须要有一个解决的渠道。要不然你这些馅你也卖不完的时候,是不是全部要进到库里要冷冻起来。这个食品呢你放到一定程度就不能吃了,这就是绝对的一种损失。
现场包海宁:来啊,你个小馋猫。
八眉猪跟普通猪比,养殖时间长,可以吃粗饲料,所以当地人普遍都会选择一种廉价而又优质的东西来喂养八眉猪。
包海宁:这就是酒糟,玉米,麸皮,3样,再啥都没有。绝对的纯粮。
包海宁提到的酒糟是青稞酒糟,在当地有20多家青稞酒厂,每天都会产生上百吨的青稞酒糟。
2014年8月,包海宁找到了当地一家大型酒糟厂的厂长麻寿林,和干了20多年酒糟运输生意的王得贵。向他们要了一份的养殖户的名单,而名单上的这些养殖户都是用青稞酒糟喂养八眉猪的。
养殖户:当时包总要这些名单的时候,我就纳闷了这些名单,他干嘛用。
王得贵:当时找我的时候我也纳闷儿呢,就是说他为什么找专门用酒糟喂猪的养殖户。
包海宁:喂酒糟的猪长得慢,长得慢这个猪肉吃起来更有嚼劲,这样我们通过他们就直接能找到农户,非常直接。