记忆中的传统徽州年味[组图]

春节期间，徽州的各家各户的饭桌上都会端上“麻球”、“米酒”、“鸡蛋”丰盛食品，欢度佳节。中国网图片库 吴孙民/摄

俗话说，过了腊八就是年。记忆中的古徽州各地，过了腊月初八后，家家户户开始忙年了。于是，“裁新衣、杀年猪、做腊八豆腐、做食桃、打年糕、熬制芝麻糖、冻米糖、炒花生、炒瓜子、办年货”轮番登场，紧接着“年夜饭、压岁钱、齐发灯、辞旧岁”等过年的年俗又将传统徽州年味气氛营造得特别的浓厚。

徽州“山限壤隔，民不染他俗”，乡村里的百姓过年皆乐于承袭古制。尽管许多地方如今已失传的传统年俗，但在古老的徽州依旧将鲜活纯真的年俗文化保存的百户千村中，传播着较高的美学价值、民俗价值和文化价值。

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