官超城：不会烂，怎么扯都不会烂。
官超城手里摆弄的东西，你一定想不到，是刚刚做好的米粉。
记者：感觉像一个，像一块皮子一样，这个。
官超城：对，他感觉这个皮子，韧，特别有这种。
记者：韧性。
官超城：韧性。怎么扯都扯不烂，只会拉长。
记者：你这没有用力吧。
官超城：谁说没有用力。还要怎么用力，你试一下。
记者：我试一下，真的扯不烂吗？不可能。
官超城：对，弄不烂。
记者：真的扯不烂。
官超城：对，扯不烂。
记者：而且弹力很好。
官超城：相当好。
这米粉皮，是用大米碾成米浆，再塑形蒸出来的。米皮只有两毫米厚，看上去还有点透，官超城提出让记者尝一尝。
