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表哥陈伟平:当时的情况就是我们这里养殖这么多,比较难销售,因为他在珠江三角洲那里做贸易,门路比较广一点。就这样的叫他帮我们销售。
表哥在水库里养鱼很多年,没有好的销路,价格被水塘养殖的鱼冲击得很厉害。当时县里同样遭遇的养殖户还有很多。
养殖户梁鸡析:那时候价低就低到五六元钱,最低的时候五元多,六元多。
记者:五六元钱对于你们来说?
养殖户梁鸡析:基本上没钱赚,那时候亏本。
养殖户马汉新:当时我们那个水库里面大约有二百多户(养殖户),大部分都差不多这个情况。
马新海当场装了5条鱼,直接拉回江门,并且把老家顶多能卖到五六元一斤的鱼,买出了三倍的价格,18元一斤。
李锡培是马新海的朋友,经营着一家饭店,鱼鲜是招牌,但他几乎不采购淡水鱼,原因就是泥腥味难去除。那一天马新海带来了家乡的鱼,要用清水煮来吃。
饭店经理李锡培:很滑很清,很有鱼的味道,那个腥味。
记者:泥腥味?
饭店经理李锡培:鱼的腥味它没有腥味。