关注食品安全 中国首个农场动物福利公益奖启动
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2014年6月20日，“农场动物福利促进奖”启动仪式在中国农业科学院召开，世界动物保护协会中国首席代表赵中华发表致辞。中国网/中国发展门户网魏博 摄
2014年6月20日，“农场动物福利促进奖”启动仪式在中国农业科学院召开。中国网/中国发展门户网 魏博 摄
中国网/中国发展门户网讯 （记者魏博）随着人们生活水平的提高，食品安全日益成为国民关注的焦点，口蹄疫、禽流感等重大动物疫病以及瘦肉精、注水肉、兽药残留等食品安全事件一次又一次引起了人们对食品安全的恐慌和担忧。事实上这些问题都与动物福利密切相关，因此，提升全民的农场动物福利意识成为从源头上解决食品安全问题的重要途径。2014年6月20日，“农场动物福利促进奖”启动仪式在中国农业科学院召开，这是中国首个针对农场动物福利的公益奖项，由世界动物保护协会（World Animal Protection）、中国兽医协会（CVMA）以及中国农业国际合作促进会（CAPIAC）联合主办。
被误解的动物福利
随着现代社会的发展，人与自然、动物的和谐共生变得越来越重要，动物福利已经成为当前社会的焦点之一。中国的动物福利事业尚处于起步阶段，人们对动物福利的概念和重要性还缺乏足够的认识。动物福利不是给动物额外的待遇，而是满足动物的基本需求，例如免于饥渴，免于疾病，免于伤害。
世界动物保护协会中国首席代表赵中华指出，动物福利与食品安全、公共卫生、环境保护、气候变化、消除贫困、灾害防御等人类面临的重大挑战密切相关。他认为，当今社会人们对动物福利的认识存在着三大误区：
一、混淆动物福利与动物权利的概念。动物权利，或称动物解放，是人发起的保护动物不被人类作为占有物来对待的社会运动。其宗旨不仅要为动物争取被更仁慈对待的权利，更主张动物要享有精神上的基本“人”权。而动物福利，尤指动物的生存状况，是动物如何适应其所处的环境，满足其基本的自然需求，包括：生理福利、心理福利、环境福利、卫生福利和行为福利。动物福利主张科学饲养、人道利用动物、善待动物。
二、误认为动物福利与人类福利相冲突。“人的福利没有弄好，还搞什么动物福利？”针对这样的疑问，赵中华认为，动物福利是动物最好的免疫力，与食品安全密切相关、与人类福利相辅相成，只有实现动物福利，才能实现人的福利。他举例说，如果农场动物的生存环境恶劣，养殖过于密集，动物容易生病，人们就会对动物使用更多的抗生素等药物，这样也会威胁到人类的健康。只有给人类提供肉食的动物是安全的，人类健康才得以保障。
三、误认为动物福利是从西方传入的概念。赵中华表示，动物福利并不是从西方传入的概念，中国文化中的动物福利思想，从先秦时期就开始有记载。《论语述而》中“子钓而不纲，弋不射宿。”意为：只钓鱼而不网鱼,只射飞鸟而不射巢中的鸟。这句话表达了孔子的仁爱感情。《庄子秋水》曰：“何谓天？何谓人？”北海若曰：“牛马四足，是谓天；落马首，穿牛鼻，是谓人。”故曰：“无以人灭天，无以故灭命，无以得殉名。谨守而勿失，是谓反其真。”赵中华认为，倡导动物福利是对中国传统文化的传承，对实现和谐社会具有重要意义。
