武汉黄陂低碳生活体验馆 炒菜不用火

本报讯（记者赵家新）早上出门前，用电磁炉将排骨汤煮开调好味，然后直接放进一个特别容器中，再不使用任何能源，中午吃饭时，排骨汤已经“炖”好；将鱼块放进多用炒锅内，拌好调料，盖上盖子，设置好时间，十分钟一到，一盘色香味俱全的红烧鱼块就出锅了，整个过程，厨房没有一点油烟。昨日，记者在黄陂一家低碳生活体验馆内，看到了这样一幕。

位于黄陂前川街新村一里一号的这家低碳生活体验馆，隶属于当地一家食品公司。体验馆负责人张远胜说，随着人们生活水平的提高，对低碳生活的需求也越来越高。今年5月，张远胜经过市场调查后，开了这家体验馆。

中午11点，工作人员开始准备做饭，一边洗菜一边炒菜，不到半个小时，四菜一汤全部做好。整个过程中，厨房闻不到一点油烟，所有炒菜过程，全部在多功能炒锅中完成，炒锅使用的能源是电，功率不大。