近几年来，我国以促进农民增收、促进粮食产业化发展、规范市场管理、保障质量安全、提高行业管理水平为目标，大力推进了粮油标准制修订工作。截至2012年10月底，国家粮食局归口管理的粮食国家标准和行业标准共有524项，其中国家标准326项，行业标准198项，已经形成了包括产品标准、检验方法标准、储运加工机械设备和检验仪器标准、行业管理技术规范标准等在内的比较完整的粮油标准体系，覆盖了粮食收购、储存、加工、运输和销售等各个领域，对原粮、油料、成品粮油、粮油深加工产品等涉及质量安全要求的方面都进行了规范，主要标准与国际标准和发达国家标准已基本接轨，为保障粮食供给，规范粮食购销市场，提高粮食质量安全水平，保护农民和消费者利益，促进粮食进出口贸易发挥了重要作用。
